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vendredi, août 31, 2007

un matin dans le jardin !

Avant hier matin en arrivant de mon lit à ma cuisine, que vois-je dans le ciel par la fenêtre, sous mes beaux rideaux tout neufs ? La lune, pleine, qui venait de me faire passer quelques nuits d'enfer. J'étais sur le point de la maudir quand soudain elle me fit penser à...

une note de musique, une blanche, sur une portée à 3 lignes seulement et sans clé de sol.
C'est la note de mi lune
puis en allant cueillir quelques framboises, que vois-je à mes pieds ?
Une grosse loche !Heureusement qu'elle n'est pas dans la planche des salades. Le jardin est son Royaume !
ensuite, en allant voir si tout se passait bien de ce côté-là le thermomètre à jeté l'ancre !

Il y a une colonie de Chauves-Souris sous le toit du préau. Chaque soir, dès que la pénombre est tombée, elles s'envolent pour une nuit heureuse !

mais comme vous pouvez le voir, elles ne se cachent pas toutes sous le toit, mais dernière les volets de la maison. Et c'est comme ça tous les ans ! Je les ai un peu dérangées , là !
Bon, il faut que je vous quitte ce matin, de très bonne heure, car je vais bricoler chez mes Parents. Je termine la rénovation (c'est d'ailleurs presque de la restauration) d'une porte de garage en bois qui n'avait pas eu un coup de pinceau depuis des lustres.
Je suis contente de constater que certains d'entre vous visitent le blog que je fais au boulot de Darling Chéri : http://du-bois-duffou-du-meuble.blogspot.com/ petite fabrique de meubles.

Brioche Maison ! C'est bon !

Depuis que mon Chéri m'a offert une machine à pain en Janvier dernier, pour mon anniversaire, elle ne chôme pas. Pour les "quatre heures" de mes Parents, j'ai fait une brioche en suivant scrupuleusement la recette du bouquin de la machine à pain.

Pour une brioche d'1 kilo :

3 oeufs

195gr de beurre très mou

80ml de lait liquide

1, 5 dose à café de sel

4 doses à soupe de sucre

485 gr de farine

3 doses à café de levure

et ensuite c'est la machine qui fait tout
Que dire de cette brioche ? Mes petites Nièces l'ont trouvée très bonne, j'attends de savoir ce que mes Parents en pense. Philippe s'est régalé avec du chocolat au lait et ensuite de la confiture de melon maison, mais il m'a dit que j'aurais du mettre qq gouttes de liqueur de fleur d'oranger. Ce n'était pas dans la recette et de toute façon je n'en avais pas.

Quant à moi je fais griller une tranche pour mon p'tit dèj' avec un soupçon de confiture d'oranges de Maman. C'est très bon mais la tartine ainsi obtenue est assez friable.
Heureusement que les meubles de mon Ebeniste de Mari ne font pas pareil que ma tartine !
http://du-bois-duffou-du-meuble.blogspot.com/

Cergie a raison, bloguer prend du temps et là il est temps d'arrêter pour aujourd'hui. J'ai à faire... A demain pour des petites choses que j'ai captées hier.
La semaine prochaine je fais un Kuglelhoff.

jeudi, août 30, 2007

travaux manuels - hand works !

Je n'ai pas les doigts qui s'engourdissent ! Ils travaillent beaucoup !
My fingers do not go numb ! They work a lot !

J'aime beaucoup la dentelle de ce premier napperon
I like much the lacework of this first placemat
Celui-ci et celui d'après sont les 2 plus grands que j'ai fait jusqu'à ce jour

These both ones are the largest placemats I make till now

Si vous voulez voir ce les doigts non gourds de mon Chéri font, cliquez ici :
If you want to watch what my husband's non numb fingers make : click here
http://du-bois-duffou-du-meuble.blogspot.com

mercredi, août 29, 2007

le ciel en Août 2007 - sky in August 2007

Après trois mois d'un temps archi pourri, on pouvait espérer avoir un beau mois d'Août. Et bien on avait tout faut ! En plein dans le mile à côté ! Août n'a pas voulu déroger à la règle de cet été !
L'été 2007 avait décidé de nous gâcher la vie ! Voici un petit échantillon de quelques ciels matinaux, sans oublier, bien sûr, tous ceux qui ont tout perdu dans certaines inondations et aussi la Martinique....

cela annonce une belle journée !

la seule vraie belle journée, celle du 5 Août ! Super grand bleu dans le ciel,
pas un nuage, grosse chaleur. Un jour d'été seulement !

pas terrible !

on se croirait au mois de Novembre !

de gros nuages noirs sont déjà là !

triste ciel !

on se croirait à la tombée de la nuit !

Ah ! Chouette ! Mais cela n'a pas duré !

des nuages !

encore et toujours des nuages !
Je pense que le Printemps et l' Eté 2007 sont à oublier ou peut-être qu' on en parlera longtemps de cette année là ! Alors maintenant ! Comment va être septembre ?

mardi, août 28, 2007

pain aux 3 farines et aux 2 oignons !

Avec ma machine à pain, j'ai improvisé pour faire un pain qui sorte un peu de l'ordinaire.
J'ai donc fait un mélange de farine pour pain blanc, farine pour pain complet et farine de sarrazin. Puis, pendant que j'y étais, j'ai mis un peu d'oignon frais émincé et des petits oignons grillés. Il paraît que j'ai mis trop de farine pour pain complet ; mon Chéri n'aime pas trop. Donc je vais me le finir moi-même et pour lui, lui ferai cuire ses petites baguettes préférées.
Hier j'ai fait une Brioche, elle arrive sous peu dans un post.

http://du-bois-duffou-du-meuble.blogspot.com un lien intéressant mais qui n'a rien à voir avec ce que je fais, moi.

samedi, août 25, 2007

concombre, le cauchemar de mon enfance - cucumber the nightmare of my childness !

Quand j'étais Petite fille, je devais manger du concombre en salade. Beurk ! Je détestais ça. Le concombre était coupé en rondelles relativement épaisses qui croquaient sous mes petites dents, qui baignaient dans le jus, avec les pépins, et tout cela pas très bien assaisonné. En plus cela gâchait le goût des tomates quand la salade était mixte. Ce fut de mauvais moments à passer, ce qui fait que j'ai été des années à ne plus manger de ce cucurbitacé.
Puis, un jour, invitée chez une Cousine par ex-alliance, en grande personne polie, je me vois forcée de goûter les concombres qui faisaient partie d'un grand plat de crudités. Et là ! Quelle ne fut pas ma surprise ! Je me suis régalée ! J'ai donc "piqué" la recette de la Maîtresse de Maison, et depuis, je remange du concombre, deux fois plus qu'une. Surtout ceux de mon jardin !

Je les épluche
je les coupe en 2
puis encore en 2 mais dans le sens de la longueur
et je les épépinne







Je les coupe en fines lamelles dans une passoire
je mets du sel fin
je tourne le tout et laisse dégorger
soit une journée
ou une nuit entière
ensuite je passe à l'aissaisonnement

Je goûte pour voir s'il faut remettre un peu de sel
je poivre beaucoup
de la ciboulette et du persil (j'ai une épice à concombre que m'a rapportée un de nos Amis Allemands de Crète, cela ressemble à de l'ail en poudre)
1 càs de vinaigre (balsamique ou pas)
2 bonnes càs de crème fraîche...
et voilà ! De délicieux concombres que je mange maintenant avec délectation !

Essayez http://du-bois-duffou-du-meuble.blogspot.com/, c'est tout autre chose !

vendredi, août 24, 2007

pic-vert et sauvetage en piscine - Woodpecker and pool rescue

Je suis désolée pour la mauvaise qualité de certaines de mes photos, mais j'ai un appreil qui ne dispose pas d'un zoom important. Avant-hier matin, comme souvent en ce moment, un Pic-Vert cherche à manger dans l'herbe mouillée...


elles ne sont franchement pas nettes ces 2 premières photos, j'ai zoomé au maximum
et ce matin, j'ai effectué un sauvetage dans la piscine car il y avait une belle grenouille encore vivante qui nageait allégrement...

L'eau du bassin aux poissons leur conviendrait mieux, mais il y a plus de grenouilles dans la piscine que dans le bassin.

sauvée des eaux chlorées, si elle n'y retourne pas !
Cet après-midi, il y aura du nouveau sur le blog du boulot : http://du-bois-duffou-du-meuble.blogspot.com

jeudi, août 23, 2007

souvenir d'Amérique - Souvenirs from America

Voici quelques petites choses que nous avons rapportées de nos séjours en Amérique...

Dans un magasin à Jackson Hole dans le Wyoming, nous sommes tombés en amour avec ce chariot-lampe. J'ai acheté la petite selle de Cow-Boy qui est sur le limon du chariot à l'aéroport de Houston, quand nous étions en transit....

Petit Elan en peluche acheté à l'aéroport de Salt Lake City, en attendant le décollage. Mon petit Fils, Lucas, dit que c'est le Doudou à Mamie....

Nous avons fait cette photo souvenir à Jackson Hole. Comme quatre Gamins, nous nous sommes déguisés. De gauche à droite : Larry, en soldat Nordiste, Julia, moi et mon Chéri, en soldat Sudiste. Les Hommes ont les armes à la mains et les Femmes un verre !


et 2 souvenirs Indiens

mercredi, août 22, 2007

du potager à la cuisine - from vegetable garden to kitchen

Cela fait trois jours qu'il pleut, pratiquement sans discontinuer. Il va falloir que l'on ressorte nos petites laines et faire de bonnes flambées dans la cheminée.
Depuis deux jours il n'y a pas à mettre un pied au jardin. Ma dernière cueillette date de Samedi ou Dimanche...

et encore une belle tournée de framboises !

Pareil pour les tomates cerises (là en salade avec petites crevettes roses et oeufs durs) et j'ai donné ces 2 concombres à ma Voisine, celle de la piscine.

Donc hier matin, ne pouvant pas aller dehors, je suis restée en cuisine pour mitonner, pour la troisième fois, tellement que c'est bon, un CURRY DE PINTADE. C'est facile à faire et délicieux. A la demande de Lyliane, je vous redonne cette recette chaude, à l'attention de 2 nouvelles lectrices de Normandie
J'ai une cocotte à enfourner qui évite à cochonner mon four et c'est dedans que je fais rôtir mes volailles.
Pour cette recette il vous faut :
1 belle pintade
du Curry
du lait de coco (petite briquette de 10cl)
de la crème fraîche
du sel et du poivre
de la sauciline pour lier la sauce
comme vous pouvez le voir, les ingrédients sont très limités.
Disposez votre pintade dans un plat allant au four
barbouillez votre volaille d'huile d'holive
saupoudrez d'une càs de Curry
salez, poivrez, ajoutez un peu d'eau et faîtes rôtir
Quand la bête est cuite, découpez la et mettez les morceaux dans un autre plat
Dans le plat de cuisson, ajoutez une seconde càs de Curry, la briquette de lait de coco, et une bonne càs de crème fraîche. Si vous trouvez que la sacue est un peu liquide, épaississez la avec un peu de sauceline et ensuite remettez les morceaux de pintade dans cette somptueuse sauce !

Si vous aimez la pintade, le Curry et le lait de coco, allez y! C'est bon et ça va vous réchauffer.
A servir avec du riz créole ou des petites patates sautées.
This recipe is made with a roasted guinea fowl, Curry powder, cocomilk and cream. It is delicious !
pour voir ce que font les dix doigts de mon Chéri
to watch what my Darling's ten fingers make

mardi, août 21, 2007

temps pluvieux, week-end pas heureux !

Que dire de ce week-end d'Août, donc d'été ?
Rien de bien passionnant, surtout, au niveau du temps.
Ah si ! Samedi soir, nous sommes allés inaugurer, enfin plutôt arroser, la toute nouvelle piscine des Voisins d'en face, à l'installation de laquelle nous avions apporté une toute petite contribution. Bon petit repas bien arrosé ! Ce qui est rageant pour eux, c'est qu'il ne peuvent même pas se baigner à cause de la température de l'eau, due à la température de l'air, le soleil, cette année, ayant décidé d'aller porter ses chauds rayons ailleurs !
Dimanche, mon Chéri a réussi à faire un peu de maçonnerie entre deux averses et moi j'ai lasuré à l'abri, la dernière paire de volets de la maison.
Hier matin, Philippe est allée à son boulot pour commencer à préparer l'Exposition à la Foire du Mans, et moi, je suis allée en ville faire le ravitaillement pour la semaine.
Dans l'après-midi, nous avions un énorme tas de terre (en provenance du même voisin) à étaler sur une partie de notre pelouse qui avait tendance à s'affaisser quelque peu. Nous avons été, bien entendu, arrêtés par la flotte. Après un intermède d'une demie heure nous y sommes retournés et au bout d'un certain temps, trempés commes deux soupes, nous avons rendu nos outils et sommes rentrés regarder la télé.
Et ce matin, il fait le même temps qu'hier ! Mais quel Eté, mes Enfants !!!! Cela fait 4 mois que ça dure ! On a un peu le moral dans les chaussettes, là !

On est mieux dans une chaussure
Ce matin, j'ai fait mon post en bleu pour qu'il soit plus joyeux !

http://du-bois-duffou-du-meuble.blogspot.com/ C'est le blog du boulot !

vendredi, août 17, 2007

ma petite bananeraie - my little bananatree field

Cet été sans vraie chaleur n'a pas aidé mes bananiers à devenir plus grands. De plus ils sont assez jeunes, comme vous pouvez le remarquer. En effet, les plus vieux ayant donner un régime, ils sont morts, mais de jeunes pousses se forment. Il faut donc aux jeunes le temps de faire leur dix-neuvième feuille pour faire un régime.

This summer not very warm makes my bananatrees not large neither tall. Moreover, as you can notice it, they are rather young. Indeed after oldest having given a bunch they died but make some sprouts. So, time is neccessay for the young trees to make their nineteenth leave to be beautiful and make a bunch.


Un bananier n'est pas un arbre, mais une plante de la même famille que l'Arbre du Voyageur (familles des Musacées).

A bananatree is not a tree but a plant of the same groupe as the "Traveller Tree" (Musaceae group).


Avant les premières gelées, nous les coupons et les protégeons avec du paier bulle sur lequel nous mettons tout ce que nous avons coupé.
Before first frosts we cut them and cover them with plastic bubble-paper on which we put all what we cut.
Ce qui est assez extraordionaire, c'est que c'est une plante compteuse, puisque même coupé, le pied en terre se rappelle du nombre de feuilles qu'il fait.
This plant is extraordinary. Even cut it counts and remembers how many leaves it makes.

Si vous voulez en savoir plus- If you want to nknow more : http://www.bananier.fr/
Je pense à toutes les plantations de bananiers perdues en Martinique à la suite du passage du cyclone Dean. Cette culture ainsi que celle de la Canne à Sucre sont les deux mamelles de cette Ile Merveilleuse.
I think of all the bananatree fields destroyed after Dean Hurricane. Banana and Sugar Cane are all the economy of this Marvellous Island !

Meubles de Jardin - Garden Furniture

Le coin favorit de mon Chéri, l'été, le soir après dîner. My Darling's favorite place, on evening after dinner.

Pour Grands et Petits - For Old and Young

Band seulement en déco - Decoratif Bench

Tabouret de style - Style stool

Bar ambulant - Travelling Bar
plateau du dessus amovible - top tray is detachable

jeudi, août 16, 2007

salades d'été -summer salads

Tout pour faire de bonnes sauces
For any good salad dressings

Après un tour dans le jardin - back from the kitchen garden

Salade de grosses tomates, crevettes roses et oeufs durs,un peu de vinaigre, un peu d'huile d'olive, sel, poivre, tout plein d'aromates et mayo. Un vrai régal !!!!

large tomatoes, pink shrimps and hard-boiled eggs, vinegar and olive oil a litlle , salt, pepper, good seasining and mayonnaise. A real treat !!!!

Chou blanc et chou rouge avec une sauce bien à moi : mayo, moutarde savora, ail en poudre, sel, poivre, vinaigre balsamique et huile
White cabbage and red cabbage with my own salad dressing : mayonnaise, Savora mustard, garlic powder, vinegar and oil

Gésiers de volaille extra tendres....
Poultry gizzards very tender....

sur une Batavia avec tomates-cerises, grains de maïs et oeufs durs - sauce crème, moutarde avec épices à salade. Délicieux !
on batavia lettuce with a few grappe-tomatoes and grain of corn, boiled eggs- salade dressing made with cream, mustard and salade spices. Very yummy !

Autre chose : Si vous voulez voir de beaux meubles, allez sur le blog du boulot de Philippe :
Something else : If you want to see beautiful furniture go on the blog of Philippe's work