champignon aux lapins !

Vous prenez un énorme champignon que vous coupez en dés et que vous faire cuire, dans une grande sauteuse, avec le l' échalote, de l'ail, du persil haché, du sel et du poivre. Vous réservez.

Puis vous faites dorer, dans une autre sauteuse, les morceaux de deux petits lapins. Vous ajoutez un peu de vin blanc, du sel, du poivre et un peu d'oignon émincé.Vous faites cuire à l'étouffer.

Lorsque les petits lapins sont à point, vous y ajoutez les dés de champignons.

C'est simple, non !

Je vous souhaite de passer un excellent week-end

et je vous dis A MARDI !