DOM - TOM La Martinique

L'Ile aux Fleurs

Anthurium, Alpinias,

Roses de Porcelaines,

Oiseaux de Paradis, etc...

et la fleur d'Hibiscus

qui est l'emblême de cette île.

Le nord avec ses champs d'ananas, son volcan, son ancienne capitale Saint-Pierre ravagée par l' éruption de la Montagne Pelée en Décembre 1902 et qui ne se relèvera jamais de ses cendres. C'est là et de là que se faisait tout le trafic maritime : transport des épices, du rhum, des bananes et j'en passe. N'hésitez pas à aller sur le lien, c'est très intéressant.

-

La forêt tropicale au centre, par la route Route Trace, le
JARDIN DE BALATA , la Basilique du Sacré-Coeur de Balata.
-

A l'est les bananeraies du côté du François, le Musée de la Banane à Sainte-Marie.l'Habitation Clément et sa distillerie.

La Presqu'île de la Caravelle.-
-

Au sud-ouest la Maison de la Canne aux Trois-îlets.

La Pagerie, l'ancienne sucrerie de Monsieur de Beauharnais, Père de Joséphine, originaire de la commune des Trois-Ilets.

-

Le célèbre Rocher du Diamant du Diamant au large de la commune du même nom.
-

Quand on nous parle de la Martinique à la Télé, c'est toujours pour nous parler des Trois-Ilets, enfin des Trois-Ilets touristiques. Hotels à gogo, port de plaisance, village créole reconstituétet constitué de boutiques et de restaurants, et une petite plage qui ne casse rien.

Nous, nous préférons notre petit studio, dans un petit immeuble, qui donne dans une petite rue dans les hauts de Sainte-Anne, petit village du le sud de l'ïle.

-

Visite incontournable de Fort-de-France (Fodfwans en Créole), où, nous personnellement, nous nous rendons par bateau, afin d'éviter la circulation.

Son centre ville, sa cathédrale et son marché couvert qui fleure bon les épices.

-

Les différentes distilleries de Rhum, telles que La Mauny, Saint-James, Dillon, Clément, Trois Rivières pour ne citer que celles-ci

-

A déguster : le punch planteur, le ti-punch, les acras**, les boudins antillais, et les différents colombos : de poulet, de porc, de cabri.

les langoustes et le poisson de là-bas que je préfère, le vivaneau.

** dans la recette vous pouvez remplacer la morue par des crevettes hâchées, cé plis bon.

-

La première fois que nous sommes allés en Martinique en 1999, mon Chéri et moi, parmi tous les moustiques qui nous ont assaillis, surtout moi, un nous a transmis le virus Matinik pour la vie. Merci à lui.
-

BON VOYAGE et A LENDI !

-