canard de nuit aux poivres

A la fin de la semaine dernière, OiseauBird me demande ce que j'allais cuisiner pour le déjeuner du Dimanche. Je lui ai répondu que je n'en savais rien.

Puis, je vis une recette de paupiettes chez Moun, je me dis qu'il ne faut pas que j'oublie de sortir les miennes du congel avant d'aller me coucher.

Chose que je ne fais pas.

Ma nuit étant semblable aux autres, à trois heures du matin je me lève (pour la seconde fois déjà, boire un p'tit coup et aller au p'tit coin) et je pense à mes paupiettes. Mais je ne me rappelle plus dans quel congelo elles sont, et je me dis que le temps que je les cherche, je ne pourrais plus me rendormir.

A quatre du matin, rebelotte, je me re-lève et là, je sors du congélateur 2 magrets de

CANARD !

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A six heure du mat, je sors du placard réservé qu'à mes bouquins de cuisine, celui sur lequel il n'y a que des recettes de volailles.

Le matin, en buvant mon cappuccino au caramel, je compulse mon livre et je ne trouve que des recettes avec des sauces sucrées dont a horreur mon Chéri.

Je me dirige donc vers une sauce

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AUX POIVRES !

Donc, pour faire ma recette, il vous faut du poivre vert et du poivre en mélange

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un pilon pour piler une cuillère à café rase de poivre vert et la même chose de l'autre poivre.

Il vous faut également :

du sel

1 cube de bouillon de volaille

2 cuillères à soupe de ketchup

de la crème fraîche

du poivre du moulin

et, pour lier la sauce

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DE LA SAUCELINE !
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Pour la façon de faire ce sera POUR DEMAIN !
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BONNE FETE LUCIE !
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