Sauté d'agneau dans l'épaule
sel poivre
curry
lait de coco
crème fraîche
Quoi de plus facile que de régaler ses invités.
Faire dorer légèrement la viande
Saler, poivrer
Ajouter du curry (il faut savoir doser afin que ce ne soit ni fade en curry, ni trop fort non plus - y aller doucement en goûtant)
Ajouter un peut d'eau et laisser cuire
Ensuite, verser une petite briquette de lait de coco
Vous touillez pour bien émulsionner la sauce
Mette une cuillère à soupe de crème et le tour est joué.
Le persil, c'est juste pour faire joli.
Bon appétit !
***
Une bonne idée pour une prochaine invitation !
RépondreSupprimergros bisous et bonne semaine
MITOU
Hum ! Tu me tentes.
RépondreSupprimerBelle semaine à toi.
Bonjour Claude,
RépondreSupprimerMiam miam tu me mets l'eau à la bouche, merci pour cette recette
Belle semaine, bisous !
Depuis que j'ai visité l'Asie centrale et que j'ai mangé du mouton pendant des jours entiers, tout ce qui ressemble de près ou de loin à un mouton ou un agneau me fait...fuir. :-)))
RépondreSupprimerBeêêêêêêêêêêêêêêêêêê
Ah tes recettes me font toujours saliver
RépondreSupprimerTa photo est appétissante.
et avec le persil elle est joliment contrastée.
Bon lundi, Claude !
OUps...je ne pourraismême pas le cuisiner , par contre Monsieur mari pourrait s'inviter chez toi avec plaisir ..
RépondreSupprimerMerci pour ta recette
Bises Claude
Je vais le faire. Ça a l'air si délicieux.
RépondreSupprimerBises
Ah les recettes de Claude qui semblent toujours si succulantes! Mais je n'ai jamais le temps de les essayer, il y en a trop... xxx
RépondreSupprimerC'est sûrement excellent ! et je pense que tu sers çà avec du riz ???
RépondreSupprimerBizzz bonne soirée
avce des pommes de terre du jardin , je parie
RépondreSupprimer@ Nini
RépondreSupprimerOui
@ Bergson
Non ! pas de patates dans le jardin !