condiments à salade

"Condiments" est plus approprié qu'épices comme je l'ai écrit l'autre jour.
En commentaire, Bergson  me demandait ce que c'était. Il s'agit de condiments séchés.

Voici deux versions

La première de chez RUSTICA :
- persil, échalote, ail

la seconde de chez PORTLAND que je trouve chez Aldi
- idem plus ciboulette et oignon

J'utilise ces condiments pour faire une salade verte :

mettre des condiments dans le fond d'un saladier et une cuillère à soupe de vinaigre et laisser les condiments s'hydrater ; ensuite c'est selon votre goût.

Moi, c'est :

condiments à salade + moutarde Savora, vinaigre balsamique, une bonne cuillère à soupe de crème fraîche allégée, 1 càs d'huille d'olive  et une d'huile de colza.

et pour aromatiser une côte de boeuf :

je la couvre des deux côtés, outre de gros sel ou encore mieux de fleur de sel, de  pas mal de poivre, de ces condiments. Bien appuyer et laisser les condiments prendre l'humidité de la viande et faire cuire.

Voili, voilà ! 
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