... au air fryer
C'est d'une simplicité à faire et c'est prêt en 10mn de cuisson à 180°
2 tortillas l'une sur l'autre
de la sauce bolognaise
du chorizo doux
un peu de poivron rouge
re sauce bolo
des olives noires à la grecque
une bonne couche de gruyère râpé
un filet d'huile d'olive et de l'origan
MIAM !
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Voici la première grosse salade de tomates du jardin.
Des Noires de Crimée et des Ananas.
Après un lavage dont j'ai récupéré l'eau dans un arrosoir, j'enlève la peau des tomates.
De la persillade dans le fond du plat et je coupe les tomates en quartier, je sale et je poivre
et je continue en remettant un peu de persillade, comme ceci jusqu'à la fin.
Pas d'huile ni vinaigre
un régal !
🍅🍅🍅
Après avoir fait un taboulé, deux salades de coquillettes, du concombre à la crème et une salade piémontaise, je me lance dans une salade césar.
Hier, j'ai commencé la garniture : la sauce, les morceaux de poulet et les tomates cerises, des rouges et des jaunes.
Pour ce soir, je mettrai la moitié de cette garniture dans un saladier, à laquelle je rajouterai la salade en elle même, des croutons à l'ail et des petits cubes d'emmental.
🍅🍗🍅
... dans sa petite maison
J'ai repris deux photos de notre Lilas des Indes, qui heureusement supporte bien les grandes chaleurs.
Bon Dimanche !
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Lundi je me suis installé le petit ventilateur du CC pour avoir de l'air dans la cuisine, quand j'y suis, car cela devenait insupportable.
Je peux l'orienter côté plaque de cuisson et côté évier, et l'avancer au coin du plan de travail pour avoir de l'air quand nous sommes à table.
Croyez moi, c'est appréciable.
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Puisque Daniel me pose la question de savoir ce que deviennent les peupliers de la voisine, j'y réponds.
La dernière fois qu'ils ont été abattus, c'était en Avril 2022 -.
Mais comme ils n'ont toujours pas été dessouchés, vous pensez bien qu'ils ont repoussé.
Les voici ! En cépées.
La semaine dernière un engin est venu broyer les herbes hautes (encore une friche) mais il n'est pas venu nettoyer jusqu'au ruisseau car il y a des restes d' anciennes souches suite à l'abattage de la rangée qui était en bordure du ruisseau et trop près d'une ligne à moyenne tension.
Je crois me rappeler que la dernière fois que la peupleraie a été nettoyée, l'engin a subi quelques dommages en passant justement sur ces restes de souches.
Le jour même du dernier nettoyage, mon Chéri qui se trouvait sur le bord de la route, rencontre le nouveau Maire de la commune qui passait en voiture, et avec qui il avait rendez-vous le lendemain pour lui parler du problème du gros osier de la voisine en bordure du ruisseau, qui, je le rappelle doit être nettoyé par les soins des propriétaires riverains (ce que fait mon Chéri fait plusieurs fois dans l'année- elle quand ça lui chante), vu que l'osier en question poussait au dessus de notre haie et dépassait chez nous.
Était ce prévu par la voisine ou le Maire a-t il eu le temps de la contacter, toujours est-il que le lendemain du nettoyage de la peupleraie, l'osier fut abattu et broyé. Il était très gros en circonférence et surtout très haut.
Côté osier, nous voilà tranquilles pour un moment et du côté peupliers, nous attendons la suite.
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Bon 14 Juillet !
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Ce grand champ derrière chez nous et celui beaucoup plus grand à gauche ont été cultivés depuis des années, mais ne le sont plus depuis cette année. Le cultivateur avait changé de métier. Je dis "avait" car il ne travaille plus du tout.
Maintenant ce sont des friches. On pourrait dire que ce n'est pas plus graves que d'avoir des cultures sous pesticides, mais, je me souviens que dans les années 70 les friches près des habitations étaient interdites, tout du moins dans la commune dans laquelle j'habitais à cette époque, maintenant tout est autorisé.
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Mardi matin, nous sommes allés au Mans chez ma p'tite amie Nelly, pour que mon Chéri lui installe une longue et double tringle à rideaux. Ce pour qu'elle puisse mettre outre ses voilages, des double rideaux thermiques devant sa grande baie vitrée.
Pour nous remercier, elle nous a offert ceci
un fauteuil griffoir pour Chouchoune.
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Dimanche, mon Chéri m'a rapporté du jardin 6 magnifiques concombres, alors que j'en avais déjà deux dans le frigidaire.
Lundi matin on s'est mis à deux pour les éplucher, les épépiner et les râper pour en avoir tout plein dans une passoire dans laquelle je les ai salés pour qu'ils dégorgent un peu.
Il en reste 3 au frigo que je préparerai au sirop de menthe pour avoir des desserts frais et super bons.
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L'althéa du bassin n'est pas bleu comme il aurait du l'être mais il est bien fleuri.
Il a eu du mal à pousser mais il s'est bien rattrapé.
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Les nénuphars du bassin sont un peu perturbés par la chaleur. Cela fait quelques jours que je vais au bassin pour les photographier et je les trouve fermés, soit en fin d'après midi, soit au début et même le matin relativement de bonne heure. J'y suis donc retournée mercredi matin, fermés à 11h, j'y suis retournée en tout début d'après midi.
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Mauvaise nouvelle :
https://www.facebook.com/photo?fbid=122136620949137170&set=a.122096158239137170
Peut-être qu'en allant en moteur de recherche vous tomberez sur un article paru sur FB, annonçant
un incendie.
Chaque vendredi après midi, nous allions à la sortie de la ville chez un producteur de pommes et de fraises qui fait également marché à la ferme.
Depuis deux vendredi, Romain a repris son activité de vente dans ces locaux là.
Il vend de très bons produits, entre autres un excellent pâté des bois et de délicieuses rillettes.
Je ne peux que lui souhaiter une bonne reprise de ses activités, le plus vite possible, et ce dans ses bâtiments, ferme (car il élève lui -même ses cochons) et dans son laboratoire.
🐖🐖🐖
Après avoir fait une salade de lentilles avec des filets de magret de canard fumés (pas aussi bonne qu'avec des lardons),
j'ai fait une salade de coquillettes comme les aime mon Chéri : thon, crevettes, oeufs de lump rouges, échalotes et ciboulette, vinaigrette maison avec une petite touche de mayo et olives noires à la grecque,
J'ai fait un taboulé rien qu'aux légumes (d'habitude je mets du thon)
Petites tomates jaunes
Un concombre du jardin
Du poivrons rouge et vert.
Vinaigrette à l'huile d'olive, jus de citron, persil, oignon et poudre d'ail, un peu de vinaigre balsamique et olives noires à la grecque. Ce matin, je goûte, je rectifie éventuellement l'assaisonnement et, j'en suis sûre, on va se régaler.
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Comme je trouvais que le concombre était trop gros, j'en ai fait une petite partie au sirop de menthe pour se rafraîchir le gosier.
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...collage
Après avoir vu une carte d'anniversaire Nounours, je me suis lancée avec les moyens du bord, c'est à dire des restants de bristol. J'aurais préféré que le marron soit plus clair, mais je n'en n'avais pas.
Par contre, je lui ai fait des pattes arrière à ce Nounours
C'est très plaisant à faire.
Il y a quelques petits défauts mais je ferai mieux la prochaine fois.
Je ne dis rien mais j'ai déjà trouvé sa destinatrice.
🐻🐻🐻
Vous avez déjà vu le Yuccadi, voici le Yuccada
Dans le précédent qui est beaucoup plus gros, c'est un pied que nous avions rapporté du Berry, donné par mon Tonton René.
Les fleurs sont beaucoup plus grosses et les feuilles très piquantes en leur bout.
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Aujourd'hui Chouchoune a 4 mois.
Elle est chouchounette mais aussi très chouchouchiante.
Elle n'arrête pas de faire bêtise sur bêtise, des petites et des plus grosses.
Je suis allée faire un tout au jardin une fois la semaine froide qui venait de passer ait fait place à nouveau à du beau temps.
Bien que taillée quand il a fallu et apport de corne broyée, elle a à nouveau poussé tout en hauteur et ses fleurs ne sont pas aussi nombreuses et belles que la première fois.
Nos trois parterres de roses sont bons à tailler tant il y a de roses fanées. Je suis allée voir mon rosier Jules Verne mais ses roses étaient trop avancées pour êtres belles à montrer, comme celle-ci, il y a quelques années .
🌹🌹🌹
Elle est très réasliste cette fête foraine
Changeons d'endroit et transportons nous en Italie pour une éruption du Vésuve.
Paysage enneigé
J'avais oublié la Rotonde
Le poste de commandement de toutes ces miniatures, il y a même un atelier de réparations.
Au retour d'Hambourg, une soirée pizza
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