Le lendemain de la visite du Parc du Chevreuil, nous sommes allés faire un tour aux Sables d'Olonne. et avons déjeuné dans un restaurant "l'Estran", sur le port, le même nom que le resto de Notre-Dame-de-Monts.
Voici quelques assiettes :
Le Menu
Je me demande si ce n'est pas le plat de Marie-Christine, de la lotte rôtie au thym citron
Risotto au combawa, écume de langoustines safranée et tuiles au piment d'Espelette
Filet de canette et crémeux de patates douces, jus corsé au foie gras, pour moi.
Passons aux desserts :
Dome Passion Safran Chocolat pour Marie-Christine et mon Chéri
Ananas poêlé au citron vert, ganache montée à la noix de coco, crumble, un délice pour Alain et Bibi.
Un petit café par là-dessus, et on retourne à la voiture.
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2 commentaires:
mmm même délice... maintenant j'ai l'eau à la bouche :))
Câlin du vendredi, Andreja !
ça donne envie ...j'aurai aussi choisi le même dessert que toi
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