... et crockpot
Le voici une fois cuit et refroidi, j'ai mis un peu de persil pour faire joli.
J'ai oublié de dire qu'avant de mettre la crème, j'avais mis de la sauceline afin d'épaissir un peu la sauce.
On s'est coupé 2 belles tranches qu'on a accompagnées de pommes de terre à la salardaise.
Cuisson comme on l'a voulait, rosée à l'intérieur et la sauce succulente.
C'était bien bon !
Voici mon fameux Crockpot.
Je m'en sers pour cuire du
chou rouge... cliquez
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9 commentaires:
Encore une découverte aujourd'hui pour moi. Je ne connaissais pas le crock pot.
Comme ma cuisinière est uniquement électrique, y aurait-il une différence entre cuisiner avec une mijoteuse ou, comme je le fais, dans une cocotte en alu sur feu très doux. That is the question?
Bisous et bonne semaine, Claude
Marie Paule, l'avantage du mijoteur électrique est que ça cuit très lentement à très basse température, tu as une température plus forte et à le "tenir au chaud".
Je ne m'en sers pas souvent mais j'aime bien me faire du chou rouge cuit que j'avais découvert en Allemagne mais que je fais avec une recette américaine.
Bisous et bonne semaine à toi aussi !
Oups ....Fais gaffe !!!!
"En effet, la viande de porc est sujette à certaines bactéries et parasites tués lors du processus de cuisson.
Ainsi, lorsque la viande de porc n’est pas cuite à la bonne température, il y a un risque que ces bactéries et parasites survivent et soient consommés. Cela peut te rendre très malade."
MMMHHH tu me fais saliver!
Bises, bon AM
je découvre cet instrument magique... j'essayerai dans ma cocotte !
Daniel, j'ai fait cuire souvent du porc dans cet appareil, on n'a jamais été malade.
Bonjour Claude,
Tu aurais du être restauratrice, tu aurais régalé tes clients avec tes innovations et autres.
Bise.
Le choux rouge j'aime , j'y mets des pommes et des châtaignes recette allemande 😀
Et des bonnes saucisses blanches allemandes pour ceux qui les aiment 😉
Le choux me suffit 😋
Gros bisous ,bonne journée
Mitou
Mitou, nous avons des saucisses blanches qui viennent d'Allemagne. Le chou rouge cuit ce n'est que pour moi, mon Chéri n'aime pas, moi, je me régale.
Belle journée et gros bisous !
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