Des verts, un jaune et des rouges
Ci-après la dernière récolte que m'a rapportée mon Chéri du jardin.
Je me demandais bien ce que j'allais en faire : en mettre dans une salade niçoise, mais ce n'est pas ce qui allait en prendre des tonnes, en cuire pour mettre dans un gratin de pâtes ou en refaire comme la dernière fois.
Je ne pouvais même pas faire une ratatouille, plus d'aubergines dans le jardin et bientôt plus de tomates non plus.
Tout compte fait, j' ai fait comme précédemment, j'ai farci 10 moitiés, cuites dans de la sauce bolognaise et gratinées au Gruyère de France.
Je vais faire cuire les autres et hop, au congélateur !
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6 commentaires:
Tu as bien raison Claude, en plus ça doit être bon, j'adore les poivrons que ce sois en salade ou autre cuisson comme tu fais, merci ma douce Claude
Bonne semaine, gros gros bisous
Floralie
Je ne suis pas une fanatique des poivrons au goût mais qu'ils sont beaux à regarder!
Bonne semaine,Claude.
Gros bisous
je ne les aime qu'en salade une fois cuits au four et pelés. Les tiens sont sympathiques, je n'en ai jamais goûté préparés ainsi.
Zhom les fais sauter à l'huile d'olive et hop au congélo. Quand il en faut pour une sauce, c'est tout prêt !
Bisous
lavandine
Bonjour Claude,
C'est mon fils qui s'occupe de la production de ses légumes en réservant leurs graines dans des cachets (tomates, poivrons, courgettes, concombres, pour les replanter l'année suivante., autant te dire que j'ai le choix pour faire la cuisine. Il congèle quelques poivrons, courgettes, aubergines crus et ça marche très bien pour faire les premières ratatouilles quand les premières tomates arrivent l'année suivante. (Je dois dire que je suis la maman d'un ancien horticulteur)
Bise.
Un festival de couleurs d'abord et une succulente préparation déjà prête pour un jour de" congé cuisine" Bravo Claude pour tes multiples compétences !!!
Bon mardi et gros bisous !
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