x

x

jeudi, septembre 07, 2017

trop de tomates

J'avais demandé à mon Chéri de planter moins de pieds de tomates dans le potager, mais je ne sais pas, il doit avoir peur d'en manquer. Encore 24 pieds cette année et nous n'avons pas assez de tous les midis et des soirs pour tout manger. J'en ai donné beaucoup (l'autre jour ma voisine d'en face voulait me donner des siennes, hi hi hi !).
Aussi, je me suis décidée à faire du...


Après 3 ou 4 tournées de mixeur, et après avoir passé le jus obtenu pour enlever les peaux et un maximum de pépins, j'ai obtenu une pleine grande poêle à cuire. Et comme les concombres ont poussé en masse et qu'il m'en restait 3 pas très gros, je l'ai ai mis avec les tomates...
.


Du sel, du poivre, de l'origan, 
 pour faire de futures pizza
.

Hier soir, je suis allée au potager,
j'en ai rapporté encore pas loin d'une vingtaine, et pas des petites.
Elles n'attendront pas que je puisse les emporter à mon amie Annie-Claude le 14, donc je vais refaire du coulis ou tout simplement du jus dans lequel je pourrai faire d'éventuels poivrons ou calamars farcis.
A demain !
PS : IL y a encore plein de tomates dans le jardin.


15 commentaires:

Bonheur du Jour a dit…

Chez moi, on parle du péril rouge.....
Bon courage et bonne journée.

tanette2 a dit…

Et bien moi, des tomates, je ne m'en lasse pas. Cette année j'ai fait beaucoup de sauce que je stérilise dans des bocaux pour l'hiver. Je fais cuire les tomates avec des carottes poireaux cèleri basilic romarin thym, pendant au moins une heure et demie, je fais bien égoutter et je passe ensuite au moulin à légumes, oui oui, à l'ancienne, jusqu'à ce que la pulpe soit bien sèche, c'est délicieux si on ne compte pas les tours de moulin..hi hi. Je fais aussi compoter les tomates toutes seules dans une poêle en fonte jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de jus, je les congèle (ou pas)je mets dessus du pesto au basilic ou au cèleri ou ..peu importe, je couvre d'un crumble et je passe au four...huuuuuuuummmmmmm que c'est bon.
Bonne journée.

Nini a dit…

Ici les tomates commencent à baisser ... mais j'ai pas mal de bouteilles de sauce tomate que j'ai stérilisées en vue de l'hiver !
Bizzz bonne journée

claude a dit…

@ Bonheur du jour
C'est assez drôle.

@ Tanette
T'en fait des choses, toi, avec les tomates ! Bonne journée à toi aussi.

@ Nini
Ma voisine, celle qui voulait me donner ses tomates fait comme toi.
Bises et de même qu'à Tanette.

Josette T a dit…

je pleure et j'en rêve les miennes sont malades et depuis notre retour pas de tomates...
tu vas remplir le congélateur !

claude a dit…

@ Josette
C'est le trop de pluie qui leur donne la maladie. Nous on les traite à la bouillie bordelaise en préventif.
Suis désolée pour toi.

Daniel a dit…

Coucou Claude.
Tu est une cuisinière comblé par pléthore de bonnes choses..
Ton chéri aimes les bonnes choses, en faire pousser est une façon de te le dire.
Bises, A +

claude a dit…

@ Daniel
Par exemple, il a re planté des salades alors qu'il en a marre d'en manger. Va comprendre quelque chose, toi
Bises @+

L. D. a dit…

I grew my own tomatoes this summer. We will have to try this recipe.

Mitou La Bretonne 56 a dit…

Oh non pitié pas de tomate et pas de concombre !!
gros bisous et bon week end
MITOU

Elisabete a dit…

Très bonne idée!
Bisous

Dédé a dit…

Parfois, je rougis comme une tomate mais je ne pousse pas dans ton jardin. ;-) Bises ma Claude.

Miss_Yves a dit…

...du coulis (tu as raison : produit nature et maison! )
et du gaspacho ?

claude a dit…

@ Miss Yves
Non, jamais, il faudrait que j'essaie.

Solange a dit…

Une belle récolte et des provisions pour l'hiver.