quiche...

 ... sans pâte

Tellement facile à faire !

On commence par battre 3 œufs dans un petit saladier. Ajouter 120 gr de farine de préférence tamisée, puis un demi litre de lait en plusieurs fois et un demi sachet de levure chimique.

 J'ai mis du sel, un peu de poivre et de la persillade et j'ai terminé par 100 gr de râpé.

Avant de beurrer et fariner mon moule, j'ai mis dans cette préparation des dés de jambon, pas de chez Tradilège ou Herta, non de chez COSME du Mans, petite Entreprise mi artisanale, mi industrielle qui fait de très bons produits. J'ai mis également une tranche de lard fumé coupée en petits dés.

Et pour finir, j'ai ciselé fin un demi gros poivron vert dont la forme tordue ne pouvait me permettre de le farcir.

Enfournée à 170° pour une bonne demie heure

. 

 Miam ! Miam !

***  

Pour...

 ... LUCIE

Voici le mode d'emploi du comment porter un foulard.

 

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cadeaux

 Avec mon amie Julia, nous avions décidé de ne plus nous envoyer de cadeaux, compte tenu qu'à chaque fois que je recevais un paquet des États-Unis, je devais payer des frais de douanes. Taxe pondue par l'Europe pour tout colis venant de l'étranger.

Il y a quelques temps déjà, je lui avais envoyé une grande enveloppe avec une carte faite maison, 

enveloppe qui a mis un certain temps avant de lui parvenir.

L'autre jour, par mail, Julia me prévient qu'elle m'envoie un paquet. Je m'attendais donc à payer à nouveau des frais de douane. 

Quelle surprise, quand samedi après-midi (ici le facteur passe souvent plus tard que tôt)   mon Chéri est allé à la boîte à courrier pour y trouver un  petit paquet pour lequel je n'ai rien payé.

 Un dessous  de verre à bière

Des magnets
 

Puis un petit foulard tout soyeux et tout beau avec le mode d'emploi pour le porter différemment.

Je pense que c'est une question de poids et de valeur du contenu                                

*** 

PdT

 

Au potager, la planche de pommes de terre est une   misère. Bien qu'arrosée un peu tout a séché, par       contre les mauvaises herbes y poussent bien.

 

Avant hier mon Jardinier a bêché le rang le plus court   pour voir si on allait avoir de belles patates cette     année, ce n'est pas parti pour.

 

Ramassage entre le 15 et le 20 de ce mois.

                          J'ai fait des petites patates sautées, pour   changer des salades.     

                                                  

                                     ***                                                           

essai

J'essaie ma nouvelle mise en page avec la plus belle rose de mon jardin en grand format.

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🌹🌹🌹 

autre chose

 Je n'ai pas suivi l'idée de faire des protège-accoudoirs pour  nos nouveaux fauteuils. Le modèle que j'ai suivi n'épousait pas la forme des accoudoirs.  

 

 

Alors j'ai fait autrement, un carré de quatre carrés. Je ne sais pas si je dois faire un coussin ou tout simplement un dessus de table pour mettre dans le CC. 

Il sera fini bientôt, je vous le montrerai bien évidemment.

Cette publication me permet de voir ce qu'ont donné les explications de mon amie    LUCIE   pour ne plus que mes photos débordent sur ma marge droite. Merci à elle !

***

histoire vraie

 L'autre jour, après nous avoir rapporté des feuilles mortes dans le séjour et joué avec en en mettant un peu partout, Chouchoune nous a rapporté une petite musaraigne.

 

 Nous n'avons pas réussi à faire ce qu'un jour, il y a longtemps, nous avions fait chez mes Parents.

Nous étions à table dans le séjour et le chat de la maison  gratte à la porte de la cuisine qui donnait dehors. Je ne sais plus qui est allé ouvrir mais de  ma place je vois le chat entrer dans le séjour un mulot dans la gueule, puis il vient le taper contre les pieds de la table et des chaises.

Je ne sais plus qui est arrivé à attraper le mulot. il se peut mon Papa.

On ferme la porte de communication et avec mon Papa on tente de ranimer la pauvre bête qui finit par ouvrir les yeux. On lui donne à boire avant de la remettre dehors.

Je veux poser le mulot dehors sur le paillasson mais il ne veut pas quitter ma main. Je le pousse et c'est là le pompon de cette histoire, il se retourne  vers nous (mon Papa était derrière moi), se dresse sur son petit derrière et de ses petites pattes avant qu'il remue de bas en haut, il nous dit merci et au revoir, et il file.

🐁🐁🐁  

Je me disais aussi...

... qu'il me manquait une photo de toutes celles que j'avais prises avant hier au jardin

Côté hortensias, deux pieds sont grillés, à part celui que j'ai montré l'autre jour qui se trouve plus à l'ombre, un dahlia jaune 

 

qui n'est pas aussi  beau que ceux qu'on avait avant 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

et qui a résisté aux deux gelées de cet hier à - 10°.

 

***

fleurs

 Je suis allée faire un tour au jardin hier matin, 

c'est une vraie misère.

La plus petite touffe de crocosmias a quelques fleurs, la majorité des feuilles ont grillé. La plus grosse  n'a aucune fleur.

Une seule grande agapanthe 

une rose Jules Verne, à peu près belle 

et pour finir

fleur d'althéa.

 

🌸🌼🌸

pizza...

... au air fryer

C'est d'une simplicité à faire et c'est prêt en 10mn de cuisson à 180° 

2 tortillas l'une sur l'autre

de la sauce bolognaise 

du chorizo doux

un peu de poivron rouge 

re sauce bolo 

des olives noires à la grecque

une bonne couche de gruyère râpé

 

 un filet d'huile d'olive et de l'origan 

 

et voilà le tour est joué !

MIAM !

*** 

Tomates

 

Voici la première grosse salade de tomates du jardin.

Des Noires de Crimée et des Ananas. 

Après un lavage dont j'ai récupéré l'eau dans un arrosoir, j'enlève la peau des tomates.

De la persillade dans le fond du plat et je coupe les tomates en quartier, je sale et je poivre

 et je continue en remettant un peu de persillade, comme ceci jusqu'à la fin.

Pas d'huile ni vinaigre 

Un petit tout au frigo et

un régal !

🍅🍅🍅 

popote

 

Premiers beaux poivrons du jardin, farcis et cuits dans de la sauce bolognaise, avec thym et laurier, à laquelle en fin de cuisson j'ai ajouté deux cuillères à soupe de crème fraîche, allégée bien sûr.

Farce achetée au rayon boucherie de notre Leclerc, à laquelle j'ai ajouté de la persillade, un œuf et 3 dés de vin blanc.

 

 

                            Miam ! Miam !

 

                                  ***

big salade

 

Après avoir fait un taboulé, deux salades de coquillettes, du concombre à la crème et une salade piémontaise, je me lance dans une salade césar.

Hier, j'ai commencé la garniture : la sauce, les morceaux de poulet et les tomates cerises, des rouges et des jaunes.

Pour ce soir, je mettrai la moitié de cette garniture dans un saladier, à laquelle je rajouterai la salade en elle même, des  croutons à l'ail et des petits cubes d'emmental.

🍅🍗🍅 

Chouchoune ...

 ... dans sa petite maison

 

et sur son tapis rafraîchissant que m'a donné ma p'tite amie Nelly. 

*** 

Lilas des Indes

 J'ai repris deux photos de notre Lilas des Indes, qui heureusement supporte bien les grandes chaleurs.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bon Dimanche ! 

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de l'air

 Lundi je me suis installé le petit ventilateur du CC pour avoir de l'air dans la cuisine, quand j'y suis, car cela devenait insupportable.

 Je peux l'orienter côté plaque de cuisson et côté évier, et l'avancer au coin du plan de travail pour avoir de l'air quand nous sommes à table.

Croyez moi,  c'est appréciable. 

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peupliers

 Puisque Daniel me pose la question de savoir ce que deviennent les peupliers de la voisine, j'y réponds.

La dernière fois qu'ils ont été abattus, c'était en Avril 2022 -.

Mais comme ils n'ont toujours pas été dessouchés, vous pensez  bien qu'ils ont repoussé.

Les voici ! En cépées.

Vous pouvez voir également que les ronces qui poussaient côté voisine poussent maintenant de notre côté et plus particulièrement dans notre haie, qui, au passage est comme toutes les haies de thuyas, malade.

La semaine dernière un engin est venu broyer les herbes hautes (encore une friche) mais il n'est pas venu nettoyer jusqu'au ruisseau car il y a des restes d' anciennes souches suite à l'abattage de la rangée qui était en bordure du ruisseau et trop près d'une ligne à moyenne tension.

Je crois me rappeler que la dernière fois que la peupleraie a été nettoyée, l'engin a subi quelques dommages en passant justement sur ces restes de souches. 

 Le jour même  du dernier nettoyage, mon Chéri qui se trouvait sur le bord de la route, rencontre le nouveau Maire de la commune qui passait en voiture, et avec qui il avait rendez-vous le lendemain pour lui parler du problème du gros osier de la voisine en bordure du ruisseau, qui, je le rappelle doit être nettoyé par les soins des propriétaires riverains (ce que fait mon Chéri fait plusieurs fois dans l'année- elle quand ça lui chante), vu que l'osier en question poussait au dessus de notre haie et dépassait chez nous.

Était ce prévu par la voisine ou le Maire a-t il eu le temps de la contacter, toujours est-il que le lendemain du nettoyage de la peupleraie, l'osier fut abattu et broyé. Il était très gros en circonférence et surtout très haut. 

C'est là qu'était l'osier. 

Côté osier, nous voilà tranquilles pour un moment et du côté peupliers, nous attendons la suite.

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Bon 14 Juillet ! 

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friche

 Ce grand champ derrière chez nous et celui beaucoup plus grand à gauche ont été cultivés depuis des années, mais ne le sont plus depuis cette année. Le cultivateur avait changé de métier. Je dis "avait" car il ne travaille plus du tout.

 Nous y avons vu beaucoup de maïs, des céréales, des tournesols et du colza.

soleils 

jaune   

Maintenant ce sont des friches. On pourrait dire que ce n'est pas plus graves que d'avoir des cultures sous pesticides, mais, je me souviens que dans les années 70 les friches près des habitations étaient interdites, tout du moins dans la commune dans laquelle j'habitais à cette époque, maintenant tout est autorisé. 

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Pour la chatte

 Mardi matin, nous sommes allés au Mans chez ma p'tite amie Nelly, pour que mon Chéri lui installe une longue et  double tringle à rideaux. Ce pour qu'elle puisse mettre outre ses voilages, des double rideaux thermiques devant sa grande baie vitrée. 

Pour nous remercier, elle nous a offert ceci

un fauteuil griffoir pour Chouchoune. 

 

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concombres

 Dimanche, mon Chéri m'a rapporté du jardin 6 magnifiques concombres, alors que j'en avais déjà deux dans le frigidaire.

 Petite précision, ce sont des concombres courts plus charnus et qui comportent beaucoup moins d'eau que les longs

Lundi matin on s'est mis à deux pour les éplucher, les épépiner  et les râper pour en avoir tout plein dans une passoire dans laquelle je les ai salés pour qu'ils dégorgent un peu.

Il en reste 3 au frigo que je préparerai au sirop de menthe pour avoir des desserts frais et super bons.

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