panique du matin

Après mon retour galère du Poitou mardi après midi, après la très mauvaise nuit qui s’en est suivie, non pas à cause d’un mauvais rêve où un camion aurait accroché ma voiture, non, mais à cause Miss Moon, en général, le lendemain, je n’ai pas les idées très claires.

Aussi hier matin, ayant quitté mon post d’internaute relativement tôt par rapport à d’autres jours, je me suis installée dans mon fauteuil avec mon cappuccino au caramel et mon maquillage pour me faire de beaux yeux. Puis avant même d’avoir fini ma boisson chaude, étant prise d’un élan de courage, je fais les carreaux de la fenêtre du salon, puis sur ma lancée, je décide de dépoussiérer le haut de l’argentier et tout ce qui est dessus.

Sans stress aucun, après avoir tout bien nettoyé, je remets tout en place, et là, un éclair de lumière a traversé ma petite caboche , et je me dis à moi-même « Mince ! On a rien à manger ce midi ! Il n’y a plus de salade dans le frigo ! ». La panique me prends et je coure dans ma cuisine. J’avais envisagé de faire une salade piémontaise à ma façon. Il est déjà 10h15 -

Je sors deux œufs frais du frigo, les mets dans de l’eau chaude 5 minutes avant de les faire durcir, je prépare ma sauce, coupe 3 pickles en rondelles, je mets de l’eau à bouillir dans une casserole pour les œufs, j’épluche mes patates, les lave, les coupe en morceaux, les œufs sont durs je les refroidis avec de l’eau et des glaçons. J’entends ma machine à laver essorer, va me falloir aller étendre mon linge afin que je ne le sorte pas froissé de la machine, je mets à cuire les patates et les refroidis à plusieurs fois, j’écale les œufs, les coupe dans la sauce, je mets des dés de jambon dans le saladier, et je vais étendre quelques pièces de mon linge seulement car je veux pouvoir surveiller mes patates sur le feu.

Il est onze heures, je préchauffe mon petit four pour cuire une petite baguette, pendant que les patates finissent de refroidir, je vais étendre le reste de mon linge, les patates sont froides enfin pas tout à fait mais tant pis, je les mets dans le saladier, je tourne et le mets au frigo. j’enfourne le pain, et là, je respire, je suis dans les temps.

J’ai bien mérité ce qui suivra, car je ne sais s'il fait chaud dans le Piémont à cette époque, mais hier dans ma cuisine, il y faisait chaud comme en Toscane.

Comme tout ce que je fais en vitesse, ma salade était super bonne, même pas besoin de rectifier l’assaisonnement.

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