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mercredi, septembre 19, 2007

saumon et saumonette avec mayo aux 2 huiles et 2 moutardes

Mon Chéri, qui est très viande, préfère le poisson froid avec une bonne mayo.

avant cuisson
après 6 minutes au micro-ondes

cela n'a rien à voir avec la préparation de mon repas, c'est pause Capuccino au Caramel. J'adore ! Mug en provenance d'un Casino de Wendover dans le Nevada, où nous avons tenté notre chance aux machines à sous, sans succès.

Je continue...

tout pout faire une bonne mayo

épices sèches à salade réhydratées dans du vinaigre balsamique. Mettre sur le feu jusqu'à presque disparition du vinaigre.

et mettre dans la mayo faite avec de la moutarde normale, de la Savora, de l'huile de Tournesol et d'Olive. C'est ma mayo à moi !

Ce fut paradoxalement ou logiquement le Saumon pour Madame, et la Saumonette pour Monsieur.
Tout autre chose maintenant, j'ai mis sur http://du-bois-duffou-du-meuble.blogspot.com/
les photos de notre stand à la Foire du Mans.

4 commentaires:

Cergie a dit…

Je vais défendre à mon mari de venir voir ton blog !
Rien que de regarder les photos même si tu postes du poisson,il va prendre deux kilos
Il ADORE la mayo

(Et moi, j'aime le poisson froid)


Mon mari est le king du beurre blanc à l'échalotte, Bien aussi pour la bouée mais si bon pour le moral !

raindrop a dit…

Je ne suis pas trés fan de poisson froid, mais par contre cette mayo... miam miam :)

luke156 a dit…

I'm not a big fan of fish, but good shots.

hpy a dit…

C'est bon le poisson, mais il ne faut pas trop cuire le saumon pour éviter qu'il devienne sec.