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mardi, février 20, 2007

raclette maison

Dimanche, j'ai eu à nouveau mes Enfants et Petits-Enfants à la maison. Une raclette, c'est vite préparée et ça fait plaisir à tout le monde, aux Petits et aux Grands. Comme j'étais un peu bousculée avec tout mon petit monde, j'ai oublié de photographier tout ce que j'avais préparé.
Comme c'était dimanche, j'ai sortie les belles assiettes anciennes de ma Grand-Mère.
Outre le fromage à raclette, j'ai servi :
du Jambon blanc pour les Enfants
du Jambon de Bayonne et de Vendée
du Chorizo doux
de la Rosette et du Pavé
du Bacon
des lardons légèrement fumés et bien tendres (c'est déliceux en raclette)
et pour mon Chéri : des oignons grillés et des têtes d'asperges.
Je viens de regarder dans mon bouquin Tupperware Voyage, donc en Suisse, on peut servir des cornichons et des petits oignons.
Il faut que je vous parle des raclettes de Meike, toujours très copieuses. Il y a de tout, même des crevettes et du thon émietté.
En légumes, en plus des pommes de Terre, il y a de la tomate coupée en dés, du poivron, des mini-épis de maïs et des petites asperges.
La dernière fois elle a servi différents fromages mais nous préférons le fromage à raclette.
Moi, je fais fondre mon fromage que je mets ensuite sur ma patate et mon jambon, eux il mettent tout ce qu'il veulent dans la coupelle et il font chauffer. C'est une autre façon de manger une raclette. Philippe aime bien la version allemande, d'ailleurs ! La raclette de Meike, c'est un vrai festin !
Et vous ! Comment la mangez-vous la raclette ???

4 commentaires:

raindrop a dit…

Bonjour Claude!
La Raclette est un de mes plates préféré!
Á propos des images sur mon blog, je vais les chercher un peu partout sur internet.
Quand au blog de Cris... c'est moi!
J'ai commencé avec un blog en portugais et ensuite j'en ai fait un en français avec un autre nom. Donc, Raindrop et Cris sont la même personne!

claude a dit…

Mince alors ! Moi qui croyais que j'avais une autre fan de mon blog !
Mais cela me fait bien rire et je commence à comprendre pourquoi les mêmes images.Et puis cela me faisait 2 correspondantes from Portugal, c'était pas mal ! Bon ! ben je vais me consoler quand même.... bisou

Alexandra a dit…

Bonne fête ma Tatie, en retard comme d'habitude !!
Dèjà que tu viens juste d'avoir ton cadeau de Noël et que j'ai oublié ton anniversaire...
Je suis une nièce indigne mais je t'aime fort.
Bisous

claude a dit…

Tu es toute pardonnée Alex ! Et merci !