Pinsonnette

Pinssonnette,

c'est Madame Pinson,

La femme de Samson.

Oh ! Bien sûr !

elle n'est aussi belle que son mec,

ni plus élégante qu'une mésange

bleue ou charbonnière,

mais, moi je la trouve jolie,

bien plus séduisante que la Môme,

la femme de Marcel.

Pinsonnette,

moi je la trouve mignonne,

avec son petit bec,

et sur sa tête sa petite hupette,

et sur son dos

ses jolies ailes croisées,

et sa queue de travers,

laissant appraître

un froufrou jaune

sur son petit derrière.

. Pas étonnant que Samson
ait envie de temps en temps
de lui voler dans les plumes tendrement.

.
Et là, elle me fait un volte face,
penche sa petite tête
et me regarde
de l'autre côté de la fenêtre.
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Elle est craquante, non !
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A DEMAIN !
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canard de jour aux poivres

J'en reviens donc à mon canard de Dimanche

. entailler la peau en croisillons
faire dorer les magrets de chaque côté 3 à 4 minutes

. dégraisser et récupérer la graisse

pour de futures petites pommes de terres sautées

.

ajouter 2 cm d'eau

2 bonnes cuillères à soupe de ketchup

.Saupoudrer le côté viande des magrets avec le poivre pilé

.

continuer un peu la cuisson des magrets,
ajouter quelque grains de poivres
et lier la sauce à l'aide d'un fouet afin qu'elle soit oncteuse
avec deux cuillières à soupe de sauceline
.ajouter une bonne cuillère à soupe de crème fraîche
et un ou deux tours de poivre du moulin
. et voilà !
.

A DEMAIN !

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canard de nuit aux poivres

A la fin de la semaine dernière, OiseauBird me demande ce que j'allais cuisiner pour le déjeuner du Dimanche. Je lui ai répondu que je n'en savais rien.

Puis, je vis une recette de paupiettes chez Moun, je me dis qu'il ne faut pas que j'oublie de sortir les miennes du congel avant d'aller me coucher.

Chose que je ne fais pas.

Ma nuit étant semblable aux autres, à trois heures du matin je me lève (pour la seconde fois déjà, boire un p'tit coup et aller au p'tit coin) et je pense à mes paupiettes. Mais je ne me rappelle plus dans quel congelo elles sont, et je me dis que le temps que je les cherche, je ne pourrais plus me rendormir.

A quatre du matin, rebelotte, je me re-lève et là, je sors du congélateur 2 magrets de

CANARD !

.

A six heure du mat, je sors du placard réservé qu'à mes bouquins de cuisine, celui sur lequel il n'y a que des recettes de volailles.

Le matin, en buvant mon cappuccino au caramel, je compulse mon livre et je ne trouve que des recettes avec des sauces sucrées dont a horreur mon Chéri.

Je me dirige donc vers une sauce

.

AUX POIVRES !

Donc, pour faire ma recette, il vous faut du poivre vert et du poivre en mélange

.

un pilon pour piler une cuillère à café rase de poivre vert et la même chose de l'autre poivre.

Il vous faut également :

du sel

1 cube de bouillon de volaille

2 cuillères à soupe de ketchup

de la crème fraîche

du poivre du moulin

et, pour lier la sauce

.

DE LA SAUCELINE !
.
Pour la façon de faire ce sera POUR DEMAIN !
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BONNE FETE LUCIE !
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Buzy la buse

Un samedi, à l'heure du déjeuner.

Nous étions à table, dans la cuisine,

quand mon Chéri me dit :

"Tiens une buse !".

Je me retourne,

je la vois,

en face, dans les peupliers,

je cours chercher mon APN dans l'entrée,

je l'ouvre,

je zoom,

et, hop !

dans la boîte, la buse !

.

Je vous souhaite un excellent week-

end et je vous dis A MARDI !

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le ciel du vendredi

Ce n'était pas un matin tristounet

ni une fin d'après midi sous la grisaille,

ce n'est pas non plus mon amie la Lune,

non, c'était un après midi de neige.

et cette belle boule blanche est le soleil.

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Un matin, j'étais à mon ordi ;

je jette un coup d'oeil par la fenêtre

et je vois que du côté du couchant

le ciel est rose.

Je me dis que s' il en est ainsi,

c'est que du côté du levant

il doit y avoir de belles couleurs

:

Si j'ai bonne mémoire c'était le lendemain matin du précédent ciel.

quelques minutes plus tard.
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J'aime regarder le soleil se lever
là haut, le matin, au dessus des bois.
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A DEMAIN !

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les Anses d'Arlet

Les Anses d'Arlets est une jolie petite ville assez touristique, située entre Les Trois Ilets et Le Diamant, dans la partie sud ouest de la Martinique.

Elle offre une belle plage, mais celle-ci est située en pleine ville et est dépourvue d'ombre.

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l'Eglise, récemment restaurée

Jolie maison créole

maison typique de là-bas

Alamanda

Au sortir de la ville, vous pouvez vous arrêter dans un troquet de l'autre côté de la route qui longe la plage et boire une bière locale "Lorraine", les pieds dans le sable.

Sur la route du retour vers Sainte-Anne, vous ne pouvez pas ne pas voir le célèbre Rocher du Diamant. Là, nous sommes sur la tête de la Femme Couchée.

Rocher du Diamant

et nous ne pouvons pas non plus oublier cette toute petite maison

qui à son histoire LA.

C'est la Maison du Bagnard.

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A DEMAIN !

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tournesol et boules de graisse

Vous pensez bien que pendant que je vous raconte mes vacances au soleil, je me préoccupe du temps qu'il fait ici. Aussi, j' ai ouvert mes restos du coeur pour mes petits amis à plumes.

Un du côté cour et un du côté jardin.

Aussi bien d'un côté que d'un autre, c'est un ballet inscessant de mésanges bleues et charbonnières, de moineaux et moinelles, de pinsons et pinsonnettes, de chardonnerets et de rouges-gorges, bien que ces derniers ne soient pas des clients assidus.

Tout ce petit monde casse la graine à toute heure de la journée.

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A DEMAIN !

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neige

Le département de la Sarthe a été mis en alerte orange.

C'était la semaine dernière.

La météo ne s'était pas trompée,

il a effectivement neigé dans mon jardin.

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Il a donc neigé, ici aussi,

mais pas autant que dans certaines régions

de notre belle France enneigée,

frigorifiée, enrhumée et embouteillée.

Il est tombé juste trois centimètres.

Donc mes photos n'ont rien d'extraordinaire.

.

C'est beau un buisson

quand il a mis sa petite laine blanche !.

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Nous sommes encore en alerte orange, aujourd'hui pour soit des pluies verglaçantes, soit de la neige. A l'heure à laquelle je m'apprête à publier ce post, il pleut, mais il ne gèle pas. Il est vrai que la journée n'est pas terminée et que tout peut arriver !

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A DEMAIN !

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Habitation Clément 3/3

Voici l'intérieur de la maison créole de cette Habitation.

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Agrandissez les montages
.

Nous ressortons de cette maison et de cette Habitation ravis de notre visite qui n'est pas la première que nous faisons et c'est toujours un réel plaisir.

J'ai essayé de me documenter sur le style des meubles, mais je n'ai rien trouvé de très explicite.

D'après moi, il me semble que nous sommes en présence d'un mélange de style Anglais et peut-être Espagnol, mais surtout de ce qui se faisait en Métropole, style Restauration et Empire.

Quant au bois utilisé, il semble qu'il s'agisse de bois de Tamarin.

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Passez un bon week-end hivernal,

et je vous dis A MARDI, peut être même A LUNDI.

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le ciel du vendredi

Qu'il soit d'un bleu d'été

Ou d'un bleu nuit étoilé,

Qu'il soit gris de pluie

Banc de neige,

Ou même orangé,

Quand le soleil est au levant ou au couchant,

Que la lune soit pleine ou en croissant,

Qu'il y ait nuages coton blanc

Crème chantilly,

Noirs chagrin

Avec un petit grain,

Nuages plumes ou bien même roses,

Le ciel nous montre à chaque instant bien des choses.

. lever de soleil
. coucher
. coucher
.coucher coucher

.

ciel de neige

un après midi, de la semaine dernière,

transpercé par le soleil.

Quelques instants après

il ne neigeait plus.

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Ce matin, ici, neige aussi.

Et ça pince !!!
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A DEMAIN !

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