Dans la série des quiches sans pâte, voici la version "raclette".
Je voulais ajouter à ma garniture quelques patates cuites coupées en rondelles, et comme en ce moment je suis à la ramasse, j'ai oublié de les cuire avant.
Qu'est ce qu'une quiche sans pâte ?
Battre 3 oeufs, ajouter 120gr de farine et un demi sachet de levure chimique (obtenir une substance onctueuse), puis délayer doucement 1 demi litre de lait, saler et poivrer.
Je voulais ajouter à ma garniture quelques patates cuites coupées en rondelles, et comme en ce moment je suis à la ramasse, j'ai oublié de les cuire avant.
Qu'est ce qu'une quiche sans pâte ?
Battre 3 oeufs, ajouter 120gr de farine et un demi sachet de levure chimique (obtenir une substance onctueuse), puis délayer doucement 1 demi litre de lait, saler et poivrer.
Dans un moule beurré et fariné, j'ai déposé des dés de jambon et des lardons, puis j'ai déposé des tranches de fromage à raclette.
Ensuite j'ai versé lentement la pâte et j'ai enfourné.
Quand le dessus est bien doré c'est que c'est cuit.
A plussss !
****