vinaigrette

 Mon Chéri adore la vinaigrette que je fais pour assaisonner la salade verte :

Dans un saladier, je mets l'équivalent d'une cuillère à soupe un peu plus que rase de persillade à laquelle je rajoute un chouïa d'échalote séchée. 

Une bonne cuillère à soupe d'eau et je laisse gonfler.

Quand les herbes sont prêtes, je mets 2 bonnes cuillères à soupe de crème allégée , une cuillère à café de vinaigre balsamique, et un bout de càc de moutarde Savora.

 

J'achète la persillade chez Aldi. Elle est composée  d'oignon, d'ail, d'échalote, de persil, de  ciboulette et de piment doux.

Je touille et je rajoute une  cuillère à soupe et demi d'huile de colza et une d'huile d'olive.

Je touille à nouveau et cette vinaigrette sublime les salades du jardin.  

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Je vais faire la même aujourd'hui pour assaisonner une salade de champignons de Paris.

 

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muguet 2

 Second bouquet de muguet

 cueilli hier après midi.

Du coup, ce matin, j'ai les reins en compote, vu que j'avais déjà mal après mes premières plantations de fleurs en pots et en jardinières. 

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ma plante

 J'ai été à nouveau obligée de la coupée tant elle était haute, à 60cm du plafond, début  janvier.

précédente coupe il y a plus de deux ans.

 

Je réservais la souche pour notre Amie  Allemande.

J'ai trouvé que cette fois ci les trois tiges que j'ai mises dans un gros pot d'eau ne germaient pas vite par rapport aux autres fois.  

Et pendant ce temps des pousses sont apparues sur les tiges 

 de la souche et je me disais que si mes têtes ne faisaient pas de racines je me la garderai pour moi.

Mais des racines sont enfin apparues sur les tiges des têtes. Il me faudra attendre encore plus d'un mois avant de pouvoir les replanter. Il me faudra peut-être attendre notre retour de voyage pour les planter bien enracinées.

Nous avons acheté un pot à réserve d'eau pour replanter la souche et pouvoir l'emporter en Allemagne au mois de mai, si toutefois le carburant n'aura pas encore explosé d'ici là.

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Pour Chouchoune

 Après la petite maison douillette, voici de quoi se promener avec Chouchoune.

C'est à Saverne, en Alsace, l'année dernière que nous avions vu une femme retrouver des connaissances à la terrasse d'un café où nous buvions une bonne bière.

Il s'agit d'un sac à dos avec vue sur tout et ventilé par 9 trous d'air, et de quoi emporter une gourde spéciale pour l'abreuver.  

 

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muguet

 Je vous offre ces toutes premières petites clochettes printanières.

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Le ciel du vendredi

 En fait, c'était hier, en fin de soirée

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Je n'avais jamais vu de pareilles traces dans le ciel 

 

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pigeons

 Je vous présente Walter Pigeon

 

et Yvonne sa pigeonne .

Comme depuis un moment ils viennent pratiquement tous les jours, on se demande si, comme l'an passé, ils ne vont pas nicher dans le marronnier.

Très occupée aujourd'hui, je n'aurai pas le temps de passer sur vos blogs.  Je vous expliquerai pourquoi plus tard

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