Vous allez me dire que peut-on raconter au sujet d'une omelette.
Ben moi si ! Je peux.
Pour tout vous dire et sans vouloir me la péter comme on dit, je suis la reine des omelettes.
Notre voisin d'en face nous a rapporté de Pologne ceci
Un très fin saucisson qui vous pique la bouche et la gorge au bout de la troisième petite bouchée. J'ai eu l'idée d'en mettre dans une omelette avec des lardons. L'idée des lardons est de mon Chéri (une omelette sans lardons pour lui ça n'existe pas).
J'ai donc mis des lardons que j'ai poêlés
et environ 20 cm du saucisson coupé en petits bouts.
J'ai battu 4 oeufs, ajouté deux bonnes cuillères de crème allégée, un peu de sel et pour une fois pas de poivre, de la persillade et une poignée de gruyère de France râpé.
Voici le résultat, une omelette baveuse comme on les aime, mon Chéri et moi.
C'était bien bon, mais j'aurais du mettre moins de lardons et plus du saucisson qui pique.
***
6 commentaires:
ce qui est bien avec l'omelette c'est qu'on peut toujours adapter une garniture... j'adore la tienne !
It is a very creative creation. Yum.
Au grand dam de notre gendre, nous mangeons une omelette à la confiture, lui dit que c'est un dessert mais il ne supporte pas l'idée du mélange. Nous nous régalons, une fois refroidie, tartinée de confiture de mûre ou de groseille ou de framboise, avec une salade, c'est un repas complet pour nous, hi hi
wow... ça a l'air délicieux, merci pour la recette... bisous, Andreja !
Toi, tu es la reine des omelettes et moi je suis la reine... des quiches. :-) Bises alpines.
Comme vous, j'adore les omelettes!
Mais une de tes phrases m'interroge. Tu dis que ton truc c'est "je prépare toujours mon omelette à l'avance avant de la cuire". Veux-tu dire que tu laisses reposer le mélange avant cuisson ou que tu ne mets pas la garniture sur les oeufs déjà dans la poële?
Bon appétit!
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