le bosseur du dimanche...

...et du lundi aussi quand il ne travaille pas pour son boulot à lui (bien souvent ses week-end sont raccourcis - c'est bien connu, il faut travailler plus pour donner plus et gagner moins). L'année dernière, afin de ne plus passer pratiquement tous nos dimanches matin, dès le printemps arrivé, à tailler les haies qui entouraient notre petit paradis des beaux jours, ce qui engendrait aussi le ratissage côté pelouse, le balayage côté terrasse malgré la pose d'une bâche plastique, le ramassage de tout cela dans de grands sacs poubelle, nous avons remplacé trois côtés par de petites barrières en bois. Pour ce faire, Mon Chéri a tronçonné et dessouché  lui-même avant de poser les dites barrières.

Cette année il a attaqué la haie la plus haute, celle qui nous séparait du voisin. Il a procédé de la même façon, tout du moins pour le début...
.

encore un petit effort...

et voilà, le travail !

Pour le dessouchage il a demandé à quelqu'un qui est venu
 avec une mini pelle.

en 1heure de demi, tout était terminé : terre nivelée et tassée ;

 il n'y avait plus qu'à...

Est-ce que cela vous dit de voir la suite ?

Excellent week-end et à lundi !
 (certainement en mode automatique)

le ciel du vendredi

En ce vendredi 20 mars de l'an 2015, le Soleil a rendez-vous avec la Lune ;

il se pourrait d'ailleurs que ce soit la Lune qui ait rendez-vous avec le Soleil.

L'Astre de nuit va passer entre notre bonne Terre et le Soleil ne laissant apparaître de l'Astre du jour qu'un halo qu'il ne faut surtout pas regarder sans des lunettes spéciales.

De notre belle France, n'ayant pas acheté les fameuses lunettes et tenant à mes yeux, je ne regarderai pas cette éclipse, même pas du coin de l'oeil, car je veux rester telle que mon Pépé m'appelait quand j'étais petite  "Coco bel oeil". J'ose dire que je m'en bats l'oeil, vu que j'en ai déjà vu une dans le sud de l'Utah, ce devait être en mai ou juin 2003 -.
D'ailleurs il faudrait déjà que ce matin le ciel soit dégagé pour que je puisse la voir, cette l'éclipse. 

Je préfère regarder le Soleil comme hier matin...

et  la Lune comme l'autre soir

 A DEMAIN !

salade piémontaise

J'en avais assez d'acheter des salades piémontaises pas appétissantes du tout, fadasses, sans goût, qu'elles viennent de mon hypermarché en barquette ou du rayon traiteur, où d'ailleurs, dirais-je sans vouloir froisser quelqu'un que je connais bien. Du coup, l'autre jour je m'y suis mise :

Avec 5  grosses pommes de terre, 4 œufs durs, 4 tomates olivettes, des dés de jambon, 3 gros cornichons aigres-doux (Rustica), de la crème semi épaisse de préférence  et de la mayonnaise, du sel et du poivre bien évidemment.

J'ai épluché les PdT et les ai coupées en dés pas trop petits, pas trop gros non plus. je les ai fait cuire dans de l'eau salée et ai surveillé la cuisson à l'aide de la pointe d'un  couteau, les ai ensuite égouttées et refroidies en les trempant dans de l'eau froide deux fois.

par ailleurs et au préalable, j'avais coupé les tomates en deux, les avais salées côté chair et les avais laissé perdre leur eau sur du papier absorbant, en changeant le papier une fois.

Dans un saladier, j'ai mis (l'ordre importe peu), les oeufs durs coupés en quatre et encore en quatre, les dés de jambon, les tomates coupées en petits morceaux, et les cornichons en rondelles (si trop gros, coupez les en deux), et enfin les pommes de terres.

J'ai salé, j'ai poivré copieusement, j'ai ajouté 4 càc du vinaigre des cornichons, une càs de vinaigre balsamique, la crème et la mayonnaise.

Comme j'avais mis de la crème épaisse, j'ai dilué la sauce à l'aide de deux càs d'huile de colza.
.

On s'est régalé !

A DEMAIN !

Petit resto pour gros oiseaux

Ce n'est pas la première fois que je photographie l'oiseau qui suit dans mon jardin, mais c'est la première fois qu'un s'est invité aux resto des petits oiseaux.
.

Pic Epeiche mâle

Je profite de cette occasion pour dire que c'est aussi la première fois que les accenteurs-mouchets prennent l'ascenseur pour monter casser la graine au resto. Jusqu'à avant cette année, il se contentaient de picorer dans l'herbe.

A DEMAIN !

quiche - autre version

Je ne vous parlerai pas de la vraie quiche, la quiche lorraine, non mais d'une autre quiche dont j'ai eu l'idée, comme ça, un jour, en faisant mes courses.

En regardant le rayon charcuterie sous vide, je vis une barquette de mini rillons, de ceux que l'on sert en général à l'heure intelligente.

Dans mon bol mélangeur, j'ai mélangé le mélange de 3 œufs avec 120 gr de farine, un demi paquet de levure chimique, du sel et du poivre. Puis, tout en continuant de mélanger ce mélange, j'ai ajouté 1 demi litre de lait et 100 gr de fromage râpé, là, en l'occurrence, du comté.

Dans un moule bien beurré et fariné, j'ai déposé mes mini rillons puis ai versé doucement ma préparation et prenant soin ensuite de bien étaler le fromage à l'aide du bout des dents d'une fourchette.

Puis j'ai enfourné. En cours de cuisson, cela sentait extrêmement bon. Non seulement l'odeur était agréable, mais dans nos assiettes, ce fut un régal.
.

A servir avec une belle et bonne salade verte.

A DEMAIN !

la séance du samedi

Shirley Mac Laine et Jack Lemmon

L'histoire :

C.C. Baxter est employé à la Sauvegarde, grande compagnie d'assurance. Dans l'espoir d'un avancement il prête souvent son appartement à ses supérieurs qui y emmènent leurs petites amies. Un jour le chef du personnel le convoque et lui apprend qu'il sait tout et lui demande aussi sa clé. Baxter est enfin promu. Mais ce qu'il ignorait c'est que le chef du personnel emmenait dans son appartement la femme dont il était amoureux. 

                                

Célèbre et ultime réplique du film :

— Fran (Shirley MacLaine) à Buddy (Jack Lemmon) : 

« Shut up and deal » (« Taisez-vous et donnez »)

 Pour
Miss Yves

Excellent week-end et à la semaine prochaine !

les petites naines, et...

Au potager, 

encore dans son état hivernal,

 quelques fleurs de printemps

lui donne une touche de soleil.

*

soleil.
.

Tout près, dans la maison de verre, 

les géraniums attendent le jour 

où ils pourront à nouveau

enjoliver le tour de la maison.

*

A DEMAIN !

rouges-gorges

Côté cour :
Si je n'avais pas pris cette photo au travers de la vitre de la fenêtre de la salle de bains,  Petit-Georges aurait été aux plumes !
Pardon au poil ! Enfin presque.

 Ce coquin de Gorge rouge avance à petites pattes vers la mangeoire côte jardin

Et quand il n'y a personne au resto, il tente de picorer une graine ou deux avant d'être effrayé par une mésange.
.

Parallèlement, vous pouvez aller LA, lire une autre histoire de rouge-gorge et voir d'autre photos.

A DEMAIN !

A DEMAIN !

spring is just around the corner

Le printemps s'en vient tout doucement,
Ses fleurs nous le rappellent gentiment,
Encore quelques jours et il sera là, ;
il nous donnera envie 
de faire comme lui,
laisser l'hiver derrière nous
et revivre à la vie.

A DEMAIN !

devinette

Mon plus jeune fils et sa jolie petite femme sont allées en voyage dans l'ouest américain.

Ils ont, entre autres lieux, visité San Francisco et ont trouvé à celle ville, de part certains quartiers, beaucoup de charme.

Ils nous ont rapporté à mon Chéri et à moi, deux petits souvenirs,

un dessous de verre de Bryce Canyon pour lui et quelque chose pour moi...

mais quoi ?

10 H, Miss Yves 
a trouvé, il s'agit d'une manique.
 
A DEMAIN  !

black & white

Photo de Robert DOISNEAU

*

J'irai bien de nom petit commentaire personnel,
mais je vous laisse faire.

A DEMAIN !

l'elixir du Dr Tee tree

Alors, là, je remercie la cliente de mon Chéri qui lui a enseigné ce produit, je ne dirai pas contre, mais pour soulager les piqûres de moustiques.

C'est une huile essentielle anti septique, ce qui m'a évité d'avoir des bouffioles, pardon des œdèmes partout et de me gratter comme une malade.

Huile d'arbre à thé 

  Grâce à ce petit flacon, c'est la première fois que je passe, en Martinique, des vacances zen. Quelques gouttes sur la piqûre, à répéter plusieurs fois si le bouton redémange, en petits massages du bout des doigts, trois minutes après, vous ne sentez plus rien.

Bon week-end et à la semaine prochaine !

le ciel du vendredi

Photo prise mercredi dans la soirée

Non, ne vous attendez pas à un mauvais poème sur Miss Moon, 

j'ai déjà tout dit.

Ou presque !

Quelques minutes plus tard.

Ses cratères sont des yeux qui regardent

les miens qui ne se ferment pas.

Je me noie dans ses mers et dans ses lacs

sans pour autant y mourir de sommeil.

A DEMAIN !

Le Grand Hôtel

Réouverture

Mardi  03 Mars 2015 
.

Vous ne pouvez pas savoir comme je suis contente de cette réouverture.

ICI

 ma colère.

Entre les deux, il y a eu un couple qui s'était porté acquéreur, qui avait commandé des travaux à des artisans locaux (qui y ont laissé quelques plumes), qui  avait acheté de bonnes bouteilles pour remplir la cave, etc...

Or, il s'est avéré que ces deux personnes étaient

des pseudo-repreneurs ...

Ils n'en étaient pas à leur premier coup d'essais, c'était des escrocs. Maintenant ils coulent des jours heureux ou pas (alors là je m'en fiche complètement) en prison, ils ont été arrêtés en Bretagne. 

Ouverture du Grand Hôtel 

article du blog de Château du Loir

Le Grand hôtel de Château du Loir rouvre

article de France Bleu

***

Je souhaite bonne chance à la nouvelle équipe. 

***

Dès que le temps se mettra au beau, j'irai faire des photos de la ville, des photos du résultat des travaux qui, pour moi, ont enlaidi le centre ville.

A DEMAIN !

sauce pesto

Quand à la maison vous avez un amateur de pâtes et qu'il aime mettre de la sauce pesto dessus : spaghetti, coquillettes, tortellini et autre pennes,

et que celle que vous achetez dans le commerce, même en petit pot, ne se  conserve pas très longtemps, je me suis dis  que le mieux était de faire ma sauce moi-même, et ce avec les moyens du bord.

N'ayant pas de basilic dans mon jardin, j'ai utilisé du basilic séché que je fais réhydrater dans un peu d'eau et mon Chéri me dit que le résultat est le même que la sauce qu'il met sur ses spaghetti dans le resto italien de Family Village à Ruaudin,  idem que la sauce que j'avais achetée en pot.

J'ai voulu acheter des pignons de pin mais Mama mia ! Que c'est cher ! J'ai les ai donc remplacés par des noix de cajou.

Dans mon mouli persil électrique j'ai mouliné fin les noix de cajou et du parmesan coupé en petits morceaux. J'ai  mélangé tout cela au basilic, et ai ajouté un chouïa de sel (pas de trop, car le parmesan est salé), du poivre et de l'huile d'olive pour faire une sauce onctueuse, pas trop épaisse ni trop liquide et le tour est joué.

Vous allez me dire mais pourquoi autant pour une plâtrée de pâtes !

J'ai acheté des petits ramequins de chez Tuppermachin et ai divisé ma sauce en quatre et hop au congélo !

Moi, perso, je préfère la sauce bolognaise ; je n'aime pas le goût du basilic.

A DEMAIN !

sauce rapide pour viande rouge

Pour Madame :

Dans une petite casserole, je mets 1cm de bon vin rouge, un peu d'eau, de l'échalote ciselée ou déshydratée. Je fais bouillir et lie avec de la

Sauceline Sauces Blanches - Maizena

puis, je sale, je poivre, je mets un morceau de sucre, un chouïa de crème fraîche et une lichette de beurre.

.

.

A DEMAIN pour la sauce pour pâtes en tout genre, pour Monsieur.
La prochaine fois que je ferai de la sauce rien que pour moi, je procéderai comme pour la prochaine, afin d'en avoir à l'avance.

Je n'aurai pas le temps de visiter tout le monde ce matin, car j'en va dans le Poitou  visiter ma Maman.
****

sauce vinaigrette

Tout d' abord, pour répondre à Nini, oui, c'est une salade qui tient tout l'hiver ; j'ai ramassé les deux dernières hier. A planter au mois d'aôût.

Certains d'entre vous ont réclamé que je dévoile le secret de ma sauce de salade.

Je l'ai déjà fait mais c'est bien volontiers que je recommence, même si je dois avoir des critiques concernant l'emploi de condiments déshydratés. Je ne suis pas du genre à passer des plombes dans ma cuisine à éplucher et ciseler oignons, échalotes et ail, surtout pour ne faire qu'une sauce de salade.

J'achète donc des condiments à salades séchés : oignon, échalote, ail, persil, ciboulette.on.

Mélange Malin Salade

ou

    condiments à salada  avec en premier deux photos à moi.

 Dans le fond d'un saladier je mets un peu de condiments avec un peu de vinaigre balsamique, du sel et du poivre et j'attends que les condiments se réhydratent au contact du vinaigre, (surtout ne pas mettre de matière grasse de suite) 

Puis, je mets un peu de moutarde Savora et une cuillère de crème fraîche allégée, une cuillère à soupe d'huile d'olive et une ou deux d'huile de tournesol ou de colza.

  Je touille et le tour est joué.

  En passant, voici les dernières carottes du jardin Je ne sais encore si je vais faire des carottes râpées ou de la purée en cubes pour donner du goût à des purées de pommes de terre.

  Au menu d'hier midi :

Une belle tranche de basse côté à griller que j'ai accompagnée seulement dans mon assiette d'une sauce à ma façon. Je vous en parlerai une prochaine fois ainsi que d'une sauce pour pâtes, mais seulement dans l'assiette de mon Chéri.

C'est aussi bon qu'une entrecôte et c'est nettement meilleur pour le porte monnaie.

Post en mode auto, suis pas trop dispo aujourd'hui.

A DEMAIN !