Amie

 Le Dimanche 29 Mars, nous recevions Nelly à déjeuner.

Cela lui a fait oublier un peu qu'elle venait de perdre son petit compagnon, son chat Roméo qu'elle a eu pendant presque 17 ans et qu'elle a été obligée de le faire euthanasier, tant il souffrait.

Nelly est la fille d'un ancien collègue de travail, lorsque nous travaillions dans une usine qui fabriquait des calibreuses à fruits, particulièrement à pommes, ici en ville.

J'avais fait la connaissance de sa femme et nous étions presque devenus des amis. Je me souviens très bien du dernier apéro que nous avions pris ensemble, chez eux.

Malheureusement, ils sont partis tous les deux, il y a quatre ans, la même année à un mois d’intervalle. 

Ce fut très dur pour Nelly.

Elle est un peu la fille que je n'ai pas eue. 

Au Menu

Pâté forestier, délicieux, acheté au marché à la ferme

cuisses de poulet curry lait de coco avec du riz

. 

fromage

et en dessert un Carac (j'ai oublié de faire une photo), gâteau aux tubes de meringue chocolatée, piqués sur une mousse au chocolat légère également, le tout sur une semelle chocolatée et croustillante. Très bon et très bien pour terminer un repas.

Je lui avais dit de ne rien apporter, mais...

Cookies pour mon Chéri, et...

des fleurs pour Bibi.

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crochet

 J'ai crocheté 8 dessous de verre,  de toutes les couleurs, et chacun de deux couleurs. Cela me permet d'utiliser des fins de pelotes de coton.

Il y en a pour tous les goûts. Je pourrais les vendre mais cela ne va pas me rapporter beaucoup.

Il me faut rentrer les fils, les repasser avec de l'amidon et vous les montrer une fois finis.

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fleurs

 J'ai fait un tour au jardin

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rôti de porc 2...

... et crockpot 

Le voici une fois cuit et refroidi, j'ai mis un peu de persil pour faire joli. 

J'ai oublié de dire qu'avant de mettre la crème, j'avais mis de la sauceline afin d'épaissir un peu la sauce. 

On s'est coupé 2 belles tranches  qu'on a accompagnées de pommes de terre à la salardaise.

Cuisson comme on l'a voulait, rosée à l'intérieur et la sauce succulente. 

C'était bien bon !

 

Voici mon fameux Crockpot.

Je m'en sers  pour cuire du 

chou rouge... cliquez

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coucou...

 ... et cuicui !

Je vous souhaite un bon week-end et je vous dis à lundi !

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rôti de porc à la...

... paysanne

Un rôti de porc dans l'échine sans barde ni ficelle.

des lardons coupés dans une tranche de lard fumé, des petits champignons de Paris coupés en quatre voire  plus pour les plus gros 

un peu de vins blanc

du sel et du poivre

du fond de veau (je n'avais plus de quoi faire un bouillon de boeuf)

de l'oignon

Sur les Champignons, j'ai mis un peu de poudre  d'ail et un chouïa d 'échalote. 

du Thym et du laurier du jardin. 

J'ai mis un peu d'eau et en fin de cuisson de la crème fraîche. 

 

 

 

 

 

 

Et j'ai fait cuire dans mon crockpot dont j'avais huillé le fond, à faible température,  presque tout l'après midi de samedi dernier. 

J'avais coupé le rôti en deux afin de pouvoir surveiller la cuisson pour qu'il soit un peu rosé dans le milieu. 

Je vous dirai plus tard la fin de l'histoire.

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Déco

 Mon Chéri voulait que je fasse une petite déco sur la façade, entre la pointe du toit et le haut de l'entrée, de  l'Hôtel douillet de Chouchoune.

J'avais tout d'abord pensé à une tête de Nounours, donc je m'y suis collée,  puis je me suis dis qu'une tête de chat conviendrait mieux.

Je n'ai plus qu'à la coudre.

 

Cela ne m'a pas empêchée  de continuer la tête du Nounours que j'ai transformée en un porte-clés et que je vais me garder pour moi, mais que je n'utiliserai pas pour ne pas l'abimer.

 

 

🐻🐱🐻

blanc...

 ... aubépine

Juste au coin de chez moi . Haie en bord de route.

 

 

 

 

 

 

 

* * *

Jacquot...

 ... est de retour

Cela s'est passé vendredi matin.

Tout d'abord, alors que je n'avais pas ma boîte à images à portée de main, j'ai vu deux gros pigeons devant la fenêtre de la cuisine, plus un autre un peu plus loin.  Donc pas de photo.

Puis depuis l'étage, j'entendis le cri du faisan et il était là, pas trop loin, de l'autre côté de notre  haie, dans la peupleraie voisine. 

 

 

 

Je vous souhaite un bon Dimanche !

 

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jaune...

 ... colza

De l'autre côté de la peupleraie voisine (si on peut appeler ça une peupleraie) et d'une petite route, un magnifique champ de colza qui met de la couleur dans la nature. 

            Je vous souhaite une bon week-end !

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le ciel du vendredi

 

Que de nuages !

. 

Coucher de soleil

 

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C'est le printemps aujourd'hui, je vous le souhaite beau, ensoleillé 🌞, avec chaque matin le chant des oiseaux🐦 et le parfum des fleurs.🌸

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filet mignon de porc ...

 ... en croûte

C'est la première fois que j'en fais un.

Il faut un filet mignon de porc

1 pâte feuilletée 

de la moutarde (j'ai mis de l'ancienne et de la  normale)

des tranches fines de jambon fumé ou de lard 

et des condiments, tels que sel, poivre, et origan

Tout d'abord saler et poivrer la bête et la  faire dorer 

 dans de l' huile avec une grosse noix de beurre tout en arrosant la viande.

Pendant ce temps, étaler la pâte et la badigeonner  de la largeur du filet de moutarde à l'ancienne et mettre un peu d'origan.

Entourer le filet avec le jambon fumé

 badigeonner de moutarde normale et saupoudrer d'origan

Enrouler le tout dans la pâte et bien la fermer , faire trois trous dans la pâte et strier cette dernière.

Mettre le tout  dans un plat allant au four et huilé légèrement,

 badigeonner d'un jaune d'oeuf  

et mettre quelques filets d'huile d'olive

 

 et enfourner à 170° entre 30 et 40 minutes selon la                                 grosseur de la bête.

. 

Nous l'avons mangé (par tout d'un seul coup bien sûr) avec des linguine et une sauce aux champignon concoctée par Bibi

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fleurs

 Avant la gelée nocturne entre samedi et Dimanche, je suis allée voir si mes jonquilles blanches étaient poussées. L'année dernière il n'y en avait pas eu  beaucoup et c'est comme ça d'année en année. 

 Sur cette photo, la seule belle, l'autre en haut à droite a été grignotée par une bébête. 

Puis je vis une belle jacinthe bleue, mais un bleu presque violet. 

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Pour...

 ...Chouchoune

La petite chatte qu'on aura en Mai 

Sa chambre à coucher  

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cuicui !

 

On a enlevé la mangeoire aux oiseaux tout en laissant la table sur laquelle elle était posée de façon à ce qu'ils viennent picorer les graines qui restent, vu qu'ils fichent le bazar partout, en plus de l'herbe qui poussait des graines et ce à cause de la pluie qui n'a pas arrêté de tomber pendant des jours et des jours.

Puis mon Chéri a rajouté des graines, car on y a vu le rouge-gorge, un pinson et des chardonnerets.

Ce matin là , c'était Monsieur Pinson qui cassait la graine.

. 

 

 

 

 

 

 

 

Bon Dimanche !

 

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marque-page

Le Cygne 

Celui-ci aussi est bien arrivé chez sa propriétaire.

 

Si des fois quelqu'une ou quelqu'un d'entre vous en veut un, vous me dites avec le thème que vous voulez.

C'est très agréable à faire.

 

Je vous souhaite un bon week-end. 

 

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marque-pages

 Coquelicot

Celui-ci est arrivé à destination.

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patates douces et panais

 En vue d'un écrasé à l'huile d'olive et poudre d'ail.

 et tout ça du jardin.

J'en ai fait un autre depuis cette photo. 

 

C'est super bon !

 

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new cat

 Je vous présente Chouchoune.

Notre nouvelle petite chatte que nous aurons en Mai à notre retour d'Allemagne, elle aura 3 mois..

Jolie petite chatte  aux trois couleurs et à poils longs.  

Photos envoyées par sa propriétaire.

 

Cela fait plusieurs années que nous n'avions plus eu de chat depuis Chouchou

 

qui était venu toquer à la fenêtre de la salle de bains pendant 3 jours de suite avant qu'on le fasse rentrer et qui s' était installé chez nous comme si il nous connaissait, nous, et la maison.

🐱🐱🐱 

 

Au jardin

 

Les bleues, mes préférées

 les pivoines

Le lilas, il a tout plein de grappes en bouton

Les jonquilles ! blanches au cœur jaune 

et jaunes au cœur orange

 Pensées qui poussent au pied d'un buis en pot.

 

Je vous souhaite un bon Dimanche. 

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