bientôt Pâques ! Les Cloches, les Oeufs et tout le reste...

Les Pâques arrivent à grands pas et nous avons déjà pensé à quelques cadeaux :

Une Grenouille Verte qui se balancera dans l'Herbe pour le Petit Théo qui vivra ses premières Pâques à 14 mois.

Et un Coq en Peluche Pour Julia qui en fait la collection.
Mais ce n'est pas un coq placide. Non ! C'est un COQ'n ROLL ou Rooster'n Roller.
Il danse et chante Cocorico, mais là, en l'occurrence, ce sera cock-a-doodle-doo (c'est le cocorico English - en Allemand c'est Kireriki- c'est drôle, non ! Pourtant ils chantent tous pareil !). Il est assez craquant. J'ai fait une short vidéo mais ne suis pas arrivée à l'inclure dans mon post. Il y a sûtement un truc, mais je ne suis pas assez technique. Donc ce Coq Gaullois va partir aux States. D'ailleurs, il s'est envolé hier par Post Airlines. J'espère qu'il atterrira bien et qu'il arrivera donc en entier. Il manquerait plus qu'il soit cassé à l'arrivée !
Aux USA, le symbol de Pâques est ni une Cloche, ni une Poule, ni un Oeuf, ni autre chose bien de chez nous, c'est, comme en Allemagne, c'est le LAPIN. Et oui !

bizarre ! bizarre ...

C'est très curieux et je ne sais pas pourquoi, mais il semble que mes petites maisons ont disparu de mon post d'avant hier. Donc je vous les remontre :
MAISON DE VERRE D'HIVER


MAISON DE BOIS D'ETE

piti risèt kréyol

La dernière fois que nous sommes allés à la Martinique, j'ai acheté ces 2 petits livres pour ESSAYER s'apprendre le créole. Je ne risque pas d'y arriver car, j'avoue, ne pas mettre souvent le nez dedans. (Dans le titre de ce post, il faut dire toutes les lettres). Je vais vous dire une chose, ce n'est pas si facile que ça.

Il y une petite quinzaine, voire 3 semaines, j'ai acheté ce petit bouquin sur la cuisine Créole. La cuisine en Métwopole est bonne, mais celle des Iles, Hum ! Miam ! Miam !
J'ai donc fais un truc tout simple mais vach...ent bon, du

POULET GRILLE CREOLE

Normalement le poulet se grille au barbecue.

Il vous faut , faire une marinade avec :

du jus de citron vert, de l'ail, de l'échalotte, un peu de piment ou poivre de Cayenne, sel et poivre du moulin. Incisez les morceaux de poulet, enduisez les de marinade et laisser macérer au moins 1 heure

puis une sauce Chien avec : (j'ai déjà donné la recette mais je vous la redonne)

2 gousse d'ail écrasées

3 cives ou petits oignons nouveaux (prendre les tiges) - moi je mets de la ciboulette ciselée

1 oignon hâché

du piment, le jus de 2 citrons verts

3 càs d'huile de tournesol, sel, poivre du moulin

Faire bouillir 25cl d'eau, verser sur la préparation

couvrir et laisser infuser au moins 1 heure. ( j'ai utilisé le reste de ma sauce de l'autre jour qui s'est très bien conservée au frigo)

J'ai fait bien dorer mon poulet sur les 2 faces

Je l'ai laissé cuire doucement une bonne dizaine de minutes de chaque côté

en arrosant avec la sauce.

Servir et proposer le reste de la sauce à part, et avec du riz, bien sûr.

ON S'EST REGALE !

Mwen fini pou jodi.

tous aux abris !!!

MAISON DE VERRE D'HIVER

chauffée, pour abriter du froid hivernal nos Géraniums et Plantes exotiques, ces dernières auxquelles je tiens tout particulièrement. C'est un peu le foulli cette année, mais je m'y retrouve quand même. Je vous le dis tout bas pour ne pas qu'il entende, car c'est Philippe qui a rentré les plantes au mois de novembre dernier, pendant que j'étais au chaud dans mon lit avec une bronchite. Pour tout vous dire, cela manque un peu de méthode, car il a collé au fond de la serre mon Bougainvillier que j'arrive tout juste à arroser du bout de mon arrosoir en me faisant mal au dos d'ailleurs, et que normalement je devrais tailler ce moi-ci. Bon, ben, écoutez ! Je ne pense pas que je puisse le tailler plus tard. Tant pis ! Ce sera pour l'année prochaine. I hope !

MAISON DE BOIS D'ETE

qui abrite outils de jardin, les jouet des Gamins en la banquette du Salon en Rotin, que nous avons hâte de pourvoir sortir. C'est le fouilli aussi à l'intérieur, mais ça ne se voit pas. L'été, ce petit Châlet est fleuri par la jardinière de la fenêtre, spécialement faite à ma demande par mon Chéri d'Ebéniste, et par 2 marmites suspendues de chaque côté du toit. Il a un petit côté Autrichien quand il est fleuri notre Petit Châlet !

Je fais court today, j'ai du ménage à faire. A +

cervelas Obernois de chez Moi et nouveaux Meubles de chez Philippe

Mon Chéri aimant bien la charcuterie, un jour j'ai trouvé au rayon frais de mon Hyper ces petites choses qui avaient l'air bien tentantes. Je me suis dit qu'il allait forcément aimer. J'ai donc acheté et bien que je fasse assez attention à ce que je mange, j'ai mangé le mien. C'est bon mais les cervelas Obernois de chez Sto...fler sont un peu gras à mon goût. Ensuite, j'ai été longtemps sans en acheter à cause d'une vilaine bactérie qui s'était collée dedans. Donc standby pour ne pas nous empoisonner. Puis j'y suis revenue, mais j'ai évité d'en consommer, pas par peur mais toujours à cause de la même chose : mon tour de taille ! Il y a des choses qui ne lui conviennent pas du tout ! Non ! Je n'aurais jamais laissé Philippe être malade tout seul ! D'ailleurs, il ne l'a pas été !

Et l'autre jour, il me vient une idée : faire des cervelas Obernois moi-même. Hein ! Ah oui ! Vous avez raison, ils ne sont donc plus Obernois. Enfin bref ! J'ai acheté deux grosses saucisses genre saucisses d' Alsace et des tranches hyper fines de poitrine de porc. J'avais du fromage dans mon frigo.

Ouvrir les saucisses en deux. Y glisser du fromage (mois j'avais du Maasdam, mais cela peut-être du gruyère bien sûr ou tout autre fromage de ce genre. Tenez ! avec du fromage à raclette, je suis sûre que cela doit être encore meilleur). Entourer de 2 tranches de poitrine (chez Sto...fler , il y en a qu'une !) et faire dorer et chauffer doucement à la poêle.

Compte tenu que c'était les miens, vous pensez bien que j'en ai mangé un. Ils étaient très bons, je dirais même meilleurs que les autres et beaucoup moins gras.

Avec une petite moutarde, ça l' fait !

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Maintenant voici une petite série de photos des nouveaux Meubles "Tendance" de la petite Fabrique de mon Chéri et de son Frère associé.

Buffet Vaisselier (désolée mais le soleil donnait en plein sur la vitrine)

Buffet bas

Homme debout

Une partie de l'ensemble avec table et chaises.

2nd post de ce jour - MAIN DE JARDIN !

D'autres Jacinthes, d'autres Jonquilles
(blanches et plus petites que les grandes jaunes)
et un bout des Muscaris que mon Chéri
m'a offerts pour la St-Valentin.

Le temps arrive doucement mais sûrement où je vais être plus au jardin qu'au four, donc davantage jardinière que cuisinière ou "ouvragère", et où mes petits doigts vont êtres plus dans la terre que dans la douceur du coton.

Hier, car le temps s'y prêtait bien, j'ai tondu la pelouse. Ai étalé l'herbe ainsi coupée dans des parterres pour leur apporter un peu d'humus avant les semailles et les plantations. J'ai rempoté deux/trois trucs et voilà ! Cela commence ! La peau de mes mains et leurs ongles vont souffrir ! Rassurez-vous ! J'ai bien deux mains, mais je n'ai pas trouvé le truc pour les prendre toutes les deux en même temps !
Evidemment, le week-end arrive (pour nous c'est Dimanche et Lundi) et la météo annonce un temps de m.... et du froid. Ben, voyons ! Et zut ! Je croyais qu'enfin le printemps était là !

1er post de ce jour : CHOCOLATS D'AMOUR

J'ai un amateur de chocolat à la maison et spécialement de cette friandise. Aussi, pour lui faire plaisir, je me suis lancée. Au préalable, j'ai cherché sur Internet car je n'avais pas le "mode d'emploi". C'est génial Internet, vous tapez le mot que vous voulez , vous cliquez, et hop ! Vous avez une ribambelle de recettes.

J'en ai consulté quelques unes et ai opté pour celle que j'ai faite car il y a, dans le titre, un mot qui m'a dit que cela devait forcément être bon.

Je vous interdis de vous moquer quand je vous dirai ce que c'est !

J'ai pourtant scrupuleusement suivi les quantités indiquées et le temps de refroidissement, mais le résultat n'a rien de commun avec la photo de la recette. Il est vrai que moi, je n'avais pas les petits moules en papiers plissés ; mais même en les ayant, ce n'est pas cela qui aurait durci davantage ma mixture. Au fur er à mesure que je déposais mes petites boules de chocolat enrobées de cacao, elles se sont aplaties. J'avoue que la présentation n'est pas terrible mais le goût ! SURFIN !

Vous avez deviné ?

Ce sont des TRUFFES AU CHOCOLAT SURFINES.

Elles sont moches, mais elles sont déliceuses ! Na !

maçonnerie d'un Ebéniste et mon Amaryllis

En tout début d'année 2006, nous avons demandé à un maçon de connaissance de nous faire des petits travaux autour du bassin aux poissons, et ce, avant la fin Mai, juste avant l'arrivée de nos Amis de Salt Lake City. Nous l'avons attendu vainement et même après le départ des Américains pour les Amériques, nous avons attendu encore longtemps avant d'avoir pas de nouvelles du tout. Philippe n'est pas un champion de la maçonnerie, et, c'est la raison pour laquelle il préférait demander à un pro. Mais là, voyant que rien n'avançait, il s'est dit qu'il allait s'y coller lui-même. Après avoir acheté les briquettes, le ciment et fait livrer du sable, il a préparé sa colle et s'est lancé. Mon chéri n'est pas d'une nature très patiente. Déjà quand cela ne va pas bien avec ses bouts de bois, il a tendance a piquer sa crise, alors, vous pensez bien que quand il maçonne, c'est en général très "joyeux". Il a donc commencé....

à faire 3 plots comme celui-ci pour recevoir des luminaires. Cela n'a pas été comme il voulait au début, mais, en fait, il a vite pris le coup et a fait le reste "les doigts dans le nez". Je ne l'ai pas entendu râler ni boubousser, comme on dit dans la Sarthe. Et, comme le temps n'était pas toujours au beau fixe pour ce genre de travaux, il s'y est repris à plusieurs fois pour terminer ...

cette jolie fontaine sur son muret en briquettes, ma fois, fort réussi. Il n'avait pas perdu la main.

Un pro n'aurait pas fait mieux, si ce n'est le contraire. Ne dit-on pas que l'on est toujours mieux servi que par soi-même ! Ah ! Quelle bonheur que j'ai, d' avoir un Mari bricoleur !

Vous vous souvenez de mon Amaryllis
de la St-Claude ?
Un Amaryllis à 2 tiges.
La première a donné 5 fleurs
et la second 6.
Il y a encore 2 boutons qui doivent s'ouvrir.





C'est beau une fleur d'Amaryllis.
Elle dure plus longtemps
qu'une fleur d'Hibiscus.
Alors ! Quans vous pouvez en admirer
11, quel bonheur !

coussin pas malin !!!

C'est ma petite"Fada" à moi.
Petit post entre Cris du Portugal et moi.
Fada, ici, est un mot Provencal,
donc du midi de la France,
qui veut dire un peu fou.

Ah ! J'ai enfin des jonquilles dans mon jardin, dans un parterre, près du bassin aux poissons. J'adore toutes les fleurs printanières, elles nous annoncent la venue des beaux jours.
J'en viens à mon coussin !
Après avoir terminé un joli petit ouvrage que personne n'a du voir car je n'ai eu aucun commentaire ; je suis très frustrée d'ailleurs !!!! J'ai commencé ce petit coussin, tout d'abord pour m'occuper les doigts, pour finir quelques pelotons de cotons entâmés, et pour le donner à mes Enfants qui ont 2 canapés bleus. Seulement, le hic ! c'est qu'avant même de l'avoir terminé, ils ont acheté un nouveau salon marron !!!! C'est malin, ça !
J'ai tout faux avec mon petit coussin, moi ! Je leur ai quand même donné, ils se le mettront où ils voudront. Na ! s' il ne va pas avec le marron !

chou - fleurs....

C'est l'histoire d'un chou exotique, blanc, long et bon, le Chou Chinois ou chu d'chin. Non, non ! Je ne parle pas chinois ! Je voulais dire Chou de Chine.

Nous avons fait connaissance avec ce légume à la Guadeloupe chez des Amis, dans uns salade composée. Depuis, j'en fais de temps en temps, bien qu'il ne soit pas bon marché.

Ce chou se consomme, tout comme on les plante, à la mode de chez nous, soit cuit ou cru.

Je n'ai jamais essayé d'en faire cuire, nous le mangeons en salade. Le chou blanc que je récolte dans mon potager, je le fais en crudité surtout pour mon Fils Benjamin. Je l'émince (à la mode du chou rouge) dans mon robot à tout faire avec la grille à couper les frites. Ben oui ! On fait qu'avec ce qu'on a. Ce chou-ci ou chou-là (c'est comme vous voulez)

j'enlève les premières feuilles

je n'ai pas besoin de le laver

je le coupe en tronçons de 2cm

et hop! dans la sauce

En attendant les salades du jardin, c'est notre salade d'hiver avec aussi de temps en temps une salade d'endives car Darling Chéri ne supporte pas bien les salades des grandes surfaces. Warum ? Parce qu'il faut bien vous dire que pour qu'elles soient aussi fraîches dans les rayons, c'est qu'il y a quelque chose de pas net. J'ai vu un jour qu'on les vaporisait, mais avec quoi ?

Enfin voilà une bonne salade dans une bonne sauce.

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Une jolie petite Oie dans mes jacinthes tricolores.

C'est le temps du renouveau pour la nature et les jardins, mais pas seulement. Hier, nous avons eu un après midi ensoleillé avec un plein ciel bleu et une petite chaleur sympa . Moi aussi, je revis ! Allez ! Demain, je vous en montre d'autres.

Mon Buisson Ardent à moi !

retour à mon blog, j'ai plein de trucs à vous dire....

Coucou ! Me revoilou !

J'ai été empêchée et privée de bloguer toute une semaine par mon Boss de Mari qui m'a embauchée pour préprarer et faire une Exposition au Mans "Le Salon de l'Habitat". Tout ce qu'il faut pour construire ou rénover une Maison. Lundi et mardi de la semaine dernière, je fus gardienne du magasin pendant que ces Messieurs s'en étaient allés installer. Mardi, j'y suis allée aussi faire la décoration du stand et vendredi, samedi et dimanche, réquisitionnée pour être vendeuse. Les affaires ont marché et c''est bien là le principal. Mais alors ! Debout toute la journée ! Hier soir, j'avais la plante des pieds en feu et les reins en compote car la position debout pendant de longues heures vous casse le dos. Enfin, tout du moins, le mien !

Donc, de retour à mon blog, je vous fais partager une petite recette que j'ai trouvée sur le blog D'Audrey du Québec "Rouge Tomate". Il s'agit de poulet mariné en croûte

Voici ma marinade, marinade que vous pouvez faire avec tout ce qui vous tombe sous la main. Et pour la pâte feuilletée, utilisez une toute prête, c'est tellement plus facile !

Vue dans mon four après cuisson. Ce fut bon mais le filet de poulet était un peu sec. Soit il faut l'émincer dans la marinade, soit il faut choisir plutôt des hauts de cuisses. A manger avec une bonne salade. Voilà pour le côté cuisine !

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Si j'étais ! Suite et fin.

Un métier : Quand on vous a privé du vôtre : Blogueuse - c'est chouette !

Un homme : Cary GRANT - Il est beau comme un Dieu

Une autre femme : Grace KELLY - Une beautée classique

Un personnage historique : Charles DE GAULLE - Le sauveur de la france

Un acteur : Steeve MAC QUEEN - C'est mon préféré

Une actrice : Marilyn MONROE - Une beautée émouvante

Un adjectif : Merveilleux - sans commentaire

Un verbre : Vivre - tout simplement

Un défaut : l' Orgueil - C'est vilain

Une qualité : la méthode - c'est tellement plus simple !

Un phénomène naturel : aucun - je les déteste tous

Un sport : la marche - c'est cool ! Je devrais en faire .... et +

Un chiffre : le 6 - rapport au mois de Juin, et moi je rajoute un nombre : le 22 (du 6)

Un mot : Bonheur - Je n'en vois pas d'autre !

Une phrase : Je t'aime - Celle la plus belle que l'on puisse dire

Un écrivain : Alors là! J'en sais rien s'il s'agit d'un Auteur ! Sinon, comme a dit Estelle, j'écrirais des livres .....

THE END

Vous pouvez chercher et trouver d'autre comparaisons. En fait, c'est une réflexion sur soi-même. Un jour je ferai peut-être une petite série de mon cru. Vous me connaîtrez encore mieux, car, par le biais de je jeu, on dévoile un peu sa personnalité.

Si j'étais (suite) et qq chose à la Viennoise

Je continue et je vous dis " si j'étais " :

Un jour : le samedi - c'est le début du week-end
Une heure : celle du lever - la Journée démarre
Un vêtement : un maillot de bain - On est à l'aise et c'est parce qu'il y a du soleil !
Un tissu : le madras - C'est exotique et ça fait penser au soleil
Un bijou : des boucles d'oreilles - J'en ai des tas
Une partie du corps : la langue - Cela me rappelle un jeu (un peu bête) au cours d'un mariage
Un complexe : La timidité - Pas marrant pour ceux qui le sont
Un prénom masculin : Martin - C'était le nom de mon Nounours
Un prénom féminin : pas le mien ! Euh ! Je dirais Diana - Celle de Paul Anka
Une ville : PARIS bien sûr ! - C'est ma ville et en plus la plus belle du monde
Un monument : La Tour Eiffel - Elle est unique et est la Grande Dame de Paris
Une des Merveilles du Monde : Les Jardins suspendus de Babylone - Parce que.....
Une chanson : "Mon Dieu" (Edith Piaf) - Quelle belle chanson d'amour !!!!!
Un Film : Picnic de Joshua Logan - Ben Oui ! Je suis très romantique.

Voilà pour cette petite série ! La suite et fin dans quelques jours.

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COTES DE PORC (dans l'échine) A LA VIENNOISE

Cette petite recette peut se faire, pourquoi pas ! avec des côtes de veau, des escalopes de veau, de dinde ou de filet mignon.

Battre deux oeuf dans une assiette avec sel, poivre et crème liquide

Préparer dans 2 autres assiettes de la farine et de la chapelure.

Chauffer une poêle avec un peu de matière grasse

Alors là ! Je vais peut-être vous faire rire, mais je ne me suis plus rappeler dans quel ordre il faut commencer. Tout ce que je peux vous dire, ce n'est pas farine chapelure et oeuf.

Cela doit être farine, c'est sûr ! oeuf et chapelure.

Vous faîtes dorer des 2 côtés tout en faisant cuire tout doux.

Encornets farcis , Miam !

Ah !Alors là ! Je sais que je vais en régaler un !

Nous avons découvert les encornets farcis chez un Charcutier-Traiteur (plus Traiteur en fait) à Sérignan, joli petit village du sud près de Béziers, qui a été longtemps, je parle de Sérignan, notre endroit préféré de villégiature. D'ailleurs ça me manque un peu de ne plus le voir ce village.

Comme chez mon Poissonnier, je ne trouve pas toujours ( et évidemment, c'est quand je suis décidée) d'encornets frais entiers, j'ai dans mon congel des encornets prêts à cuisiner. Par contre, j'ai de la chance le peux toujours trouver du veau hâché.

Pour cuisiner ces encornets, il faut donc préparer une farce :

Mélanger à la viande

de l'oignon, de l'ail, de l'échalotte et du persil hâché

1 oeuf, de la chapelure trempée dans un peu de lait

du cognac, sel et poivre et qq cuillères du coulis de tomate

Farcir bien les encornets et éventuellement les fermer avec un

pic en bois. Les mettre dans une casserole avec 2 grandes briques

de coulis de tomates arômatisé de thym et de laurier et laisser

cuire. Verser un peu de crème liquide pour atténuer l'acidité de la tomate, et là .....

VOUS POUVEZ DEGUSTER !

le Jeu du "Si j'étais"

Sur l'invitation d' Estelle, je vous propose cette petite rubrique qui consiste à nous dire ce nous serions si nous étions ....

C'est un peu long car, j'ai voulu que vous sachiez les "pourquoi" de mes comparaisons. Aussi, je vous les distillerai sur plusieurs jours. Je commence ...

Si j'étais...

une couleur : le pourpre - c'est, il paraît, la couleur des femmes passionnées
une fleur : une rose (rose indien) - c'est la plus belle et cette couleur me plait beaucoup
un fruit : une banane - j'en adore le coût quand la peau est encore un peu verte et ça cale bien un petit creux
un animal : le cheval - c'est le plus bel animal de la nature
un arbre : un cocotier - c'est beau et j'aime l'exotisme
une boisson : nectar de pêches - c'est soft comme jus
un bâtiment : la Tour Montparnasse - j'aime bien ce quartier de Paris
un aliment : un fromage - je ferais un repas rien qu'avec plusieurs sortes
un objet quelconque : un crochet - ça me dérouille les doigts
une langue : le Français - parce que c'est la mienne
une odeur - celle de la cuisne - ça met en appétit
une parfum : le Muguet - j'adoooore !!!!!
une invention : l'avion - je peux aller à la Martinique et aux States
un moyen de locomotion : ma voiture - je ne pourrais plus m'en passer
une époque : la Belle Epoque - Rien que le nom est évocateur
une saison : l'Eté : sans aucun doute quand il est "bel" et chaud
un mois : Juin - j'ai rencontré mon Chéri

Voilà pour aujourd'hui ! La suite au prochain numéro !

Epanouissement et deco de porte

Hier matin.

Mon Amaryllis s'ouvre à la lumière grisonnante du jour. C'est la première fois que je vois autant de boutons sur une même tige, et comme vous pouvez le voir, il y aura un relais. Elle est peut-être un peu floue ma photo....

Ce matin.

Quatre fleurs et deux nouveaux boutons, toujours sur la même tige.

Des 4 portes pleines de notre entrée, il ne m'en reste plus qu'une pour laquelle je veux trouver une plaque décorative, la Salle de Bains, et, ce n'est pas si facile !

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Ajourd'hui, il pleut sur mon jardin, comme il pleut dans mon coeur. Mes fenêtres, côté ouest, dégoulinent de flotte et il fait un vent à décorner les boeufs du village. Serait-ce déjà les giboulées de Mars ! Je pense que pour cette journée, cela va être une giboulée continue. What beastly weather ! Et quand je pense qu'il faut que je sorte !

Tiens ! Du Lapin ! et du Gratin

Ils sont chous , non !

Il y a longtemps que j'avais cuisiné du lapin, et, cela commençait à me manquer. Je n'en fais pas souvent car Philippe n'est pas un grand consommateur de cette viande. Moi, par contre, je suis une gourmande de lapin. Je peux le manger à toutes les sauces, sauf roti car c'est trop sec. Je ne me suis pas lancée à faire du lapin aux pruneaux (que j'adore) car je n'aurais eu plus qu'à lui faire cuire à oeuf... Je l'ai préparé avec une sauce moutarde.

LAPIN AUX DEUX MOUTARDES

j'ai fais dorer mes morceaux précédemment farinés avec de la farine de sarrazin

je les ai déposés dans ma cocotte

puis j'ai fait dorer une poignée de lardons, ai rajouté une boîte de champignons, une petite brique de vin blanc, de l'ail, de l'oignon, du thym et du laurier, du persil hâché, du fond de veau, du sel mais pas de trop (à cause des lardons et du fond de veau) et j'ai bien bien poivré

J'ai mélangé tout cela avec une càs de moutarde normale et une de moutarde Savora.

Voilà ! C'est prêt à enfourner ! Je sais que je vais me régaler, moi ! Pour mon Chéri , c'est moins sûr ! Pourtant, il aime bien la moutarde et les lardons !

J'ai peut-être des chances que cela passe bien !

Je vous ai déjà parlé de mon gratin de macaroni à la moutarde, mais hier, j'ai innové en mettant seulement de la moutarde Savora. C'est presque meilleur qu'avec la moutarde normale !

cuisine Américaine, Fleur et Cadeau (de Noël !)

Dimanche, je me suis décidée à cuisiner du poulet avec la préparation qui est dans le sachet. Cadeau de mon Amie Julia, qui, je pense essaie, par ce biais, de m'initier à la cuisine Américaine.

Donc, j'ai fait du poulet façon "Chef Williams' Cajun Injector". C'est une préparation pour faire du poulet frit dans l'esprit et la bonne vie de la Louisiane. Je savais que j'allais faire plaisir à Philippe.

A l'intérieur du sachet surprise pour moi, j'ai trouvé une poudre très fine à base de farine de blé et d'orge, de sel et de poivre noir, de l'ail, du poivre rouge, de l 'ognion et des épices. Ah ! ça oui ! Il faut mélanger une partie de la préparation avec de l'eau de façon à obtenir une pâte assez épaisse. Vous trempez les morceaux de poulet dedans, puis ensuite et de suite, dans le reste de la farine et hop ! dans la friture !

Et voilà ! Je ne sais pas si c'est bien le résultat qu'il fallait escompter, mais en tous les cas, c'est le mien ! Servi avec mon maïs préféré, le blanc gourmet de Géant Vert.

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Jolies et Grandes Fleurs. Vous vous rappelez, ce sont celles au bout de la tige dans le petit cache pot vert tout plein trognon ! Cadeau de ma Fête !

Hier, nous avons le reçu le cadeau de Noël d' Alexandra, mon autre Nièce. Jolie boîte décorée avec ses petits doigts à elle. Elle est tout dorée à l'intérieur. Beau travail qui pas l'air facile à faire. Noël en retard, c'est quand même Noël ! Et puis ! Mieux vaut tard que jamais ! (Surtout quand le cadeau est annoncé) ! C'est chouette ! Noël en Février !

Merci Alex !

Quel beau dimanche !

C'est Dimanche today et il fait un temps épouvantable. Mon Chéri est dehors, mais ça, ça le regarde, moi, je suis à l'étage pour échapper à ce temps de m.... et je m'apprête à écrire une longue bafouille à mon Amie Julia. Ce qui va me prendre un certain temps, because que, c'est dans la langue de Shakespeare.

Vous avez vu ? J'ai changé la présentation de mon blog. Si ça pouvait me faire avoir plus de comments ! J'aime bien quand on me contacte .Mardi matin, je vous parlerai de ce que j'ai préparé aujourd'hui pour le déjeuner.

mini jonquilles

Il était temps que je les photographie hier mes petites jonquilles, car ce matin, c'est à nouveau vent et pluie. Je vous présente mes petites jonquilles naines qui poussent dans le jardin potager pour la 3ème année. En Janvier 2004, à mon ancien travail, j'ai eu une nouvelle Petite Collègue, toute brunette et jeunette, et, qui, parce que cela lui a fait plaisir, m'avait-elle dit, m'a offert un petit pot de ces fleurs jolies qui devaient être à peu près 3 ou 4. Ce sont les Jonquilles d'Aurore.

Je les ai plantées, et comme vous pouvez le voir, elles sont fait des petites. Je ne sais pas si c'est à cause du temps doux de cet automne et de cet hiver (elles ont commencé à sortir de terre très tôt) mais les tiges ne sont pas très hautes cette année, et, je me voyais presque être obligée de me mettre à plat ventre pour vous les montrer.

Je ne sais pas si le temps de demain sera le même que celui que l'on a ce matin, mais cela m'étonnerait fort que mon Chéri puisse bricoler dehors. Il voulait finir un chantier commencé depuis l'été dernier et qui n'en fini pas de traîner à cause du temps. Maçonner quand il gèle ou quand il pleut, ça ne le fait pas ! La pelouse a besoin d'être tondue, mais elle toute mouillée ! Bon ! Tout cela ne va peut être pas m'empêcher de planter un pied de Clématites bleues et les Muscaris bleus pastel que j'ai eus pour la St-Valentin .