mercredi, janvier 11, 2023

Pizza maison

Du fait maison, c'est quand même meilleur qu'une pizza Buitoni.

Il m'est plus facile de trouver quoi cuisiner pour le midi que pour le soir, à part, la salade du jardin.

J'aime bien de temps en temps faire une pizza maison même si je ne fais pas la pâte moi-même.

 

J'ai bien badigeonné la pâte avec une sauce bolognaise, ensuite, j'ai émincé un reste de palette de porc sur un lit de chorizo doux. J'ai parsemé quelques moitiés d'olives noires à la grecque,  recouvert tout cela de fromage et saupoudré un peu d'origan.




Ce que j'aime bien faire aussi pour le soir, ce sont des quiches sans pâte, on peut les faire à n'importe quoi.

La dernière que j'ai faite, c'était quoi donc déjà ? Euh !

Ah oui ! Des restants de charcuterie que j'avais mis sous-vide après une raclette, d'ailleurs, en plus du gruyère  râpé, j'avais mis les quelques morceaux de fromage à raclette restant que j'avais mis sous vide également. Rien ne se perd avec le sous-vide !

***

6 commentaires:

La cachette à Josette a dit…

j'aimai bien faire des pizza parfois le soir...mais seule ça ne vaut pas le coup !

tanette2 a dit…

Pratiques et bien savoureuses ces quiches sans pâte pour utiliser les restes.

Nini a dit…

Ta pizza est bien appétissante !
Pour le soir, la quiche sans pâte c'est super aussi, ici bien souvent c'est un potage, surtout en cette période hivernale ... ou alors un petit reste d'un repas de midi!
De toute manière, rien ne se jette !
Gros bisous, belle journée ou ce qui en reste

Luce a dit…

Bonjour Claude,
Appétissante ta pizza, mais sans olives pour moi. On ne dirait pas que j'ai vécu 25 ans tout près de champs d'oliviers, je n'ai jamais pu m'y faire.
J'avais relevé tes recettes de quiches sans pâte lors de leur parution sur ton blog ces années dernières, c'est bien pratique et vite fait pour se dépanner quand on ne sait que faire à manger le soir et elles sont bien bonnes.
Bise.

Mitou La Bretonne a dit…

Je te laisse la pizza je préfère les quiches mais j'en fait rarement je n'y pense pas 😉
Gros bisous et bonne nuit
Mitou

Claudine/canelle a dit…

En voilà de bonnes idées
Bises Claude