Jumelage

Avant de vous narrer notre dernière virée, je vais vous parler de la visite de nos Amis Allemands.

Comme c'était jour de marché le jour de leur arrivée, le car n'a pu stationner là où il arrive habituellement, d'ailleurs de l'avis de beaucoup à un endroit qui s'avère dangereux pour diverses raisons.

L'arrivée du car s'est donc faite à la caserne des Pompiers, car il avait aussi dans la délégation Allemande la musique des Pompiers de Ganderkesee.

Si j'avais su cela, j'aurais emporté mon APN. Pot d'arrivée servi dans la caserne, puis direction la maison pour un apéro amical et un bon repas : ragoût de joues de porc avec pommes vapeur. Soirée dansante à laquelle je ne suis pas allée.

Je ne vous parlerai pas du lendemain sans grand intérêts car mauvaise organisation de la part de la ville mais du jour d'après.

Direction  SAUMUR

Nous devions partir en voiture personnelle avec un couple d'amis mais on nous a proposé de monter dans le car allemand car il y avait de la place. 

Tout d'abord, nous allons à Gennes à quelques kilomètres de Saumur pour la visite d'une cave, mais pas une cave à vin, une cave à champignons.

 

Champignons de Paris, blonds et blancs

Pleurotes

Shiitakés

Cette champignonnière est installée dans une ancienne carrière de tuffeau.

Et il y a un restaurant où l'on peut manger des fouées,  petits pains cuits au feux de bois, une spécialité du coin .

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A l'apéritif  un fond de verre de Coteaux du Layon et bien évidemment quelques champignons dans notre assiette : pleurotes à la crème aillée, petit shiitaké farci à la rillette, et demie fouée cuisinée comme  une flammekueche.

Ensuite on nous a apporté des mogettes et des champignons aux lardons, tout cela arrosé d'un Cabernet Sauvignon rosé et d'un Saumur rouge pour accompagner le fromage chaud sur une demie fouée.

 Après cet excellent repas assez original, 

                          direction Saumur.

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