Quand le potager déborde de tomates et que vous ne voulez pas vous lever la nuit pour en manger, la solution est le jus.
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J'ai fait 4 tournées de
mixer et ma casserole était pleine. Auparavant j'avais passé le jus
dans une passoire. De l'oignon, de l'ail, 2 feuilles de laurier, du gros
sel, du poivre et de la crème fraîche pour adoucir, et cela tout spécialement pour mon chéri..
ce jus servira à la cuisson d'aubergines et de poivrons vert en gratins ou farcis.
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2 commentaires:
Tout ce qui est à base de tomates, j'aime... mais elles m'aiment bien moins.
Bon mercredi, bisous.
Lavandine
un régal déjà la voir ce jus !
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